Φέτα Σαγανάκι σε Κρούστα από Παξιμάδι Κυθήρων

Φέτα Σαγανάκι σε Κρούστα από Παξιμάδι Κυθήρων Recipe

By ΕΥΑ ΜΟΝΟΧΑΡΗ Published: 16 Ιουλίου, 2013

• ΠΟΣΟΤΗΤΑ ΓΙΑ: 1 (2-4 Servings)
• ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ: 15 mins
• ΧΡΟΝΟΣ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΟΣ: 5 mins
• ΕΤΟΙΜΟ ΣΕ: 20 mins

Ένα σαγανάκι απλό, με όλη την γεύση της φέτας και το αγαπημένο παξιμάδι …

Υλικά

• 200 gr. τυρί φέτα σκληρή
• 1 παξιμάδι Κυθήρων
• 1½ κουταλιά της σούπας αλεύρι
• 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι
• 1 κουταλιά της σούπας λευκό ξύδι μπαλσάμικο
• Ελαιόλαδο ή Σησαμέλαιο για το τηγάνισμα
• Μαύρο σουσάμι
• Βασιλικό

Οδηγίες

1. Αλέθουμε το παξιμάδι μαζί με το αλεύρι στο multi ώστε να γίνει σαν φρυγανιά.
   Βάζουμε την φέτα στο νερό για 3-4 λεπτά.
   
2. Πανάρουμε την φέτα με ένα παχύ στρώμα από το μείγμα παξιμαδιού και τηγανίζουμε σε καυτό ελαιόλαδο.
   
3. Σερβίρουμε άμεσα, περιχύνοντας με το μέλι όπου ανακατεύουμε με το μπαλσάμικο, πασπαλίζουμε με μαύρο σουσάμι και βασιλικό.
   

• ΚΟΥΖΙΝΑ:: Ελληνικη
• ΤΥΠΟΣ: Ορεκτικο
• ΕΠΙΠΕΔΟ:: Εύκολο