Gingerbread Cake

436

Ένα καταπληκτικό και εύκολο Χριστουγεννιάτικο κέικ, το Gingerbread Cake, όπου όσο “μένει” γίνεται ακόμη πιο νόστιμο!
Τα αρώματα καθώς ψήνεται, σίγουρα θα “ξυπνήσουν” την Χριστουγεννιάτικη διάθεση σας!

Gingerbread Cake Recipe

By ΕΥΑ ΜΟΝΟΧΑΡΗ Published: 10 Δεκεμβρίου, 2012

  • ΠΟΣΟΤΗΤΑ ΓΙΑ: 1 (8-10 Servings)
  • ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ: 5 mins
  • ΧΡΟΝΟΣ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΟΣ: 45 mins
  • ΕΤΟΙΜΟ ΣΕ: 50 mins

Ένα καταπληκτικό και εύκολο Χριστουγεννιάτικο κέικ, το Gingerbread Cake, όπου …

Υλικά

Οδηγίες

  1. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C Κελσίου.
    Ανακατεύουμε τον χυμό λεμονιού με το γάλα και το αφήνουμε στην άκρη για 20 λεπτά.
    Σε ένα μπωλ ανακατεύουμε την μελάσα, τα μπαχαρικά, προσθέτουμε το τζίντζερ τριμμένο.
  2. Χτυπάμε το βούτυρο με την ζάχαρη να αφρατέψουν, προσθέτουμε το αυγό και σταματάμε το χτύπημα.
    Προσθέτουμε το μείγμα με την μελάσα ανακατεύοντας με σπάτουλα.
    Προσθέτουμε την σόδα, το baking powder και το αλάτι.
    Προσθέτουμε στο μείγμα εναλλάξ το αλεύρι με το γάλα.
    Ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά.
  3. Βουτυρώνουμε καλά μια μέτρια φόρμα ή ένα ταψί και πασπαλίζουμε με αλεύρι.
    Ρίχνουμε μέσα το μείγμα και κουνάμε ελαφρά.
  4. Ψήνουμε για 45 περίπου λεπτά και δοκιμάζουμε με μια οδοντογλυφίδα αν έχει ψηθεί.
    Αφήνουμε το κέικ να κρυώσει ελαφρά και αφού ξεφορμάρουμε το κρυώνουμε ακουμπώντας το σε σχάρα.
    Μόλις κρυώσει καλά το κέικ πασπαλίζουμε με άχνη και κακάο!

Join the Conversation

  1. Πραγματι φαινεται 5νόστιμο κεικ!

    1. funkycook Author says:

      Σας ευχαριστώ, καλέ γιορτές εύχομαι~!

  2. Πραγματι φαινεται 5νόστιμο κεικ!

    1. funkycook Author says:

      Σας ευχαριστώ, καλέ γιορτές εύχομαι~!

  3. Ευσταθία Κωνσταντινίδου says:

    Αντί για μελασα μπορώ να βάλω μέλι?

    1. Καλημέρα Ευσταθία, όχι μπορείτε να βάλετε πετιμέζι και επιπλέον αντί για καστανή, μαύρη μαλακή ζάχαρη.

      1. Ευσταθία Κωνσταντινίδου says:

        Και αντί για πετιμέζι??

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται.

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.

Like
Close
Cook & Eat with Funkycook © Copyrights 2022. All rights reserved.
Close