Πατατοσαλάτα, Εύκολη και Λιτή!

Πατατοσαλάτα, Εύκολη και Λιτή! Recipe

By ΕΥΑ ΜΟΝΟΧΑΡΗ Published: 12 Δεκεμβρίου, 2012

• ΠΟΣΟΤΗΤΑ ΓΙΑ: 1 (4 Servings)
• ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ: 15 mins
• ΧΡΟΝΟΣ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΟΣ: 5 mins
• ΕΤΟΙΜΟ ΣΕ: 20 mins

Η πιο λιτή συνταγή για πατατοσαλάτα, όπου παρόλη την απλότητά της είναι …

Υλικά

• 500 gr. πατάτες
• 2 φρέσκα κρεμμυδάκια
• 1 μικρό ματσάκι κόλιανδρο ή μαϊντανό
• 1 λεμόνι
• Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
• Αλάτι
• Ελαιόλαδο

Οδηγίες

1. Πλένουμε σχολαστικά τις πατάτες και τις βάζουμε να βράσουν με την φλούδα.
   Ψιλοκόβουμε το μυρωδικό που επιλέξαμε και τα κρεμμυδάκια.
   Μόλις βράσουν οι πατάτες τις ξεφλουδίζουμε αμέσως.
   
2. Παίρνουμε ένα πηρούνι και πιέζουμε τις πατάτες μέχρι να τις σπάσουμε αλλά όχι να τις λιώσουμε.
   Καρυκεύουμε με αλάτι, πιπέρι και το λεμόνι.
   Ανακατεύουμε πολύ ελαφρά και προσθέτουμε τα ψιλοκομμένα μυρωδικά και το ελαιόλαδο.
   Η πατατοσαλάτα σερβίρετε ζεστή και κρύα!
   

• ΚΟΥΖΙΝΑ:: Ελληνικη
• ΤΥΠΟΣ: Σαλάτα
• ΕΠΙΠΕΔΟ:: Αρχάριο