Κροκέτες Σολομού με Σπιτική Σάλτσα Ταρτάρ
Φάτε μάτια ψάρια ή αλλιώς πώς ο σολομός δεν “χορταίνεται”. Μα αυτός ο σολομός να είναι ένα απολαυστικό ψάρι και ολίγον παρεξηγημένο, πολλά ακούγονται για …
Λαγωτό Αρκαδίας (Κοκκινιστό Μοσχαράκι με Σκορδαλιά)
Περίπου 1 μήνας από την τελευταία μου ανάρτηση,πρέπει να είναι από τις λίγες φορές που πάει τόσος καιρός! Δεν μπορώ να πω οτι μου έλειψαν …
Κερκυραϊκή Παστιτσάδα με Κόκορα
New Year’s resolutions, μια ακόμη χρονιά μαγειρέματα και έμπνευση επάνω από τις κατσαρόλες, νέες αποφάσεις αλλά και επιμονή για να συνεχίσουν να εξελίσσονται οι κλασικές. …