Σιφνέικο μαστέλο, πασχαλινό σιγοψημένο κατσικάκι
Το 2006 επισκέφθηκα για πρώτη φορά τη Σίφνο, το νησί με κέρδισε αμέσως, το ίδιο και η τοπική κουζίνα που είναι μοναδικά νόστιμη, και με …
Το Πασχαλινό Αρνί, Επιλογή και Ψήσιμο
Οβελίας,το Αρνάκι της Κυριακής του Πάσχα! Πάντα προσέχουμε το κρέας: – Να προέρχεται απο τοπικές-ελληνικές φάρμες – Να έχουν σφραγίδα χρώματος γαλάζιου που σημαίνει ότι …
Κοκκινιστό Κατσικάκι με Χειροποίητες Χυλοπίτες
Xειροποίητες χυλοπίτες και κοκκινιστό κατσικάκι, ένας τέλειος συνδυασμός, ειδικά αν οι χυλοπίτες είναι χειροποίητες! Ακολουθήστε την συνταγή και θα απολαύσετε σίγουρα ένα υπέρωοχο σπιτικό, μαμαδίστικο …