Βραχάκια με μελομακάρονα και σοκολάτα

Βραχάκια με μελομακάρονα και σοκολάτα Recipe

By ΕΥΑ ΜΟΝΟΧΑΡΗ Published: 13 Δεκεμβρίου, 2013

• ΠΟΣΟΤΗΤΑ ΓΙΑ: 20-25 Servings
• ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ: 35 mins
• ΧΡΟΝΟΣ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΟΣ: 10 mins
• ΕΤΟΙΜΟ ΣΕ: 1 hr 45 mins

Τρούφες με Χριστουγεννιάτικη "νότα" τα υπέροχα βραχάκια με μελομακάρονο …

Υλικά

• 225 gr. κουβερτούρα 70%
• 250 gr. μελομακάρονα
• 2 κουταλιές της σούπας καρυδόψιχα χοντροκομμένη
• 5 αποξηραμένα φρούτα
• 2 κουταλιές της σούπας φρυγανιά τριμμένη
• 2-3 κουταλιές της σούπας λικέρ πορτοκάλι
• Κακάο άγλυκο

Οδηγίες

1. Σε μπαίν μαρί λιώνουμε την κουβερτούρα, σε χαμηλή φωτιά, κατεβάζουμε από την φωτιά.
2. Σε ένα μπώλ σπάμε τα μελομακάρονα, ραντίζουμε με το λικέρπροσθέτουμε την φρυγανιά, το καρύδι, τα φρούτα ψιλοκομμένα και την σοκολάτα.
   
3. Ανακατεύουμε να καλά να γίνει ένα ομοιογενές μείγμα.
   Σκεπάζουμε με μεμβράνη και βάζουμε το μείγμα για 30 λεπτά στο ψυγείο.
   Απλώνουμε μια λαδόκολλά και με ένα κουταλάκι δημιουργούμε βραχάκια» ή πλάθουμε μπαλίτσες μετρίου μεγέθους.
   
4. Τα αφήνουμε 1 ώρα να στεγνώσουν, εκτός ψυγείου και τα πασπαλίζουμε με κοσκινισμένο κακάο.
   
   Διατηρούνται εκτός ψυγείου!
   

• ΚΟΥΖΙΝΑ:: Ελληνικη
• ΤΥΠΟΣ: Επιδορπιο
• ΕΠΙΠΕΔΟ:: Ευκολο