Φλογέρες με Φύλλο Ολικής Άλεσης Ανθότυρο και Μέλι, αυτού του τύπου οι γλυκές πίτες με τυρί και μέλι είναι η αδυναμία μου! Φυσικά εκείνο το trend των προηγούμενων χρόνων, που συνεχίζει ακάθεκτο, είναι η φέτα τυλιγμένη σε φύλλα κρούστας, συνήθως...

Γιατί Χριστούγεννα χωρίς μελοκάρονα και κουραμπιέδες δεν γίνεται! Πάντα με το χαρακτηριστικό τους άρωμα και την μελένια γεύση τους που μαζί με την μυρωδιά του ελληνικού καφέ μου φέρνουν τις πιο γλυκές αναμνήσεις. Τα μελομακάρονα και οι κουραμπιέδες είναι μοναδικά, τα...

Λίγες σκέψεις πριν την συνταγή Η μουσταλευριά είναι ένα από τα πιο αγαπημένα μου γλυκίσματα! Έχω φάει αμέτρητες μουσταλευριές, με πετιμέζι και χωρίς, με αλεύρι αλλά και με νισεστέ, ζεστή, κρύα, με σουσάμι, με καρύδια, με κανέλα, έχω δοκιμάσει ξανθιές και...

Λίγες σκέψεις πριν την συνταγή Κάποιες φορές κοιτώντας τις συνταγές του Funky Cook, φαίνεται οτι για τις περισσότερες από αυτές μπορώ να θυμηθώ μια όμορφη ή και οχι τόσο όμορφη ιστορία πάντα, μια ανάμνηση, μια διαπίστωση, μια εμπειρία, μια αλλαγή,...

Οι καριόκες, αυτό το «μαγευτικό» γλύκισμα στο ασημόχαρτο, το κέρασμα που πότε δεν έφτανε ένα κομμάτι. Με τις καριόκες με ενώνει μια βαθιά σχέση αγάπης, έχω δηλώσει κατ’ επανάληψη οτι οι καριόκες ανήκουν στο TOP10 των πιο αγαπημένων μου γλυκών! Όταν...

Πατσαβουρόπιτα, εχμ... πιστεύω αδικείται πολύ αυτή η λαχταριστή και υπέροχη πίτα με αυτό το όνομα, γι΄αυτό την "στόλισα" από τα δίπλα με την εμβληματική λέξη μπουγάτσα και για την ακρίβεια εύκολη μπουγάτσα! Μια από τις νέες συνήθειες της περιόδου που...

Μελόπιτα ή μελόπιτθα, όπως την αποκαλούν οι ντόπιοι! Μία γλυκιά τοπική συνταγή από την υπέροχη Σίφνο! Μια παραδοσιακή πίτα με απλά υλικά, εύκολη και πεντανόστιμη. Στην Σίφνο έχω περάσει αρκετά καλοκαίρια, είναι από τους πιο αγαπημένους μου προορισμούς, θες ο ήσυχος...

Οι κουραμπιέδες για τα Ελληνικά Χριστούγεννα αποτελούν ανασπόσπαστο κομμάτι της γαστρονομικής κουλτούρας μας. Το γλυκό της παράδοσης, της απόλαυσης, της χαράς, οι περισσότερες νοικοκυρές με περηφάνια σερβίρουν έναν κουραμπιέ σε όποιον επισκεφθεί το ζεστό σπιτικό της, περιμένοντας να ακούσουν την...

Υπέροχοι παραδοσιακοί κουραμπιέδες λαδιού από το Αηδονοχώρι των Σερρών, μια πανεύκολη συνταγή που θα εντυπωσιάσει! Πρόκειται για νηστίσιμους κουραμπιέδες λαδιού, ουσιαστικά δεν έχουν καμία σχέση με τους κλασικούς κουραμπιέδες, φτιάχνονται με ελάχιστα υλικά,...

Γαλακτομπούρεκο, μια λέξη, ένα γλυκό, μια αγάπη, ναι, το γαλακτομπούρεκο είναι μέσα στο τοπ 5 των ωραιότερων γλυκών! Και όπως κάθε υπέροχο και ξακουστό γλυκό, έχει κι αυτό τα κολπάκια του. Πριν αρκετό καιρό έφτασε στα αυτιά μου μια ιστορία σχετικά...