Φάτζ Σοκολάτα Μέντα (Fudge Chocolate Mint)

Φάτζ Σοκολάτα Μέντα (Fudge Chocolate Mint) Recipe

By ΕΥΑ ΜΟΝΟΧΑΡΗ Published: 19 Ιουλίου, 2013

• ΠΟΣΟΤΗΤΑ ΓΙΑ: 1 (25-30 Servings)
• ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ: 15 mins
• ΧΡΟΝΟΣ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΟΣ: 2 hrs 40 mins
• ΕΤΟΙΜΟ ΣΕ: 2 hrs 55 mins

Φάτζ Σοκολάτα Μέντα (Fudge Chocolate Mint), σοκολάτα και μέντα, ο πιο υπέροχος …

Υλικά

• 500 gr. σοκολάτα κουβερτούρα 65%
• 400 gr. ζαχαρούχο γάλα
• 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο
• 60 gr. καραμέλες μέντα
• 2 σταγόνες εσάνς μέντα
• Ζάχαρη άχνη για το πασπάλισμα

Οδηγίες

1. Σε μπαίν μαρί με χλιαρή θερμοκρασία λιώνουμε την κουβερτούρα,με το ζαχαρούχο και το το βούτυρο.
   Προσέχουμε να μην είναι υψηλή η θερμοκρασία και μας στεγνώσει η σοκολάτα.
   Μόλις λιώσει και ομογενοποιηθεί το μείγμα,προθέτουμε τις καραμέλες και την σταγόνες της εσάνς και ανακατεύουμε καλά.
   
2. Αφήνουμε να κρυώσει το μείγμα.
   Σε ένα ταψί ή πυρέξ 40x20 απλώνουμε μεμβράνη ή λαδόχαρτο,απλώνουμε το μείγμα ομοιόμορφα και το αφήνουμε να σταθεροποιηθεί 2-3 ώρες στο ψυγείο.
   Κόβουμε σε μικρά τετράγωνα κομμάτια και τα πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη.
   
   Διατηρούνται εκτός ψυγείου!
   

• ΚΟΥΖΙΝΑ:: Αμερικανικη
• ΤΥΠΟΣ: Επιδορπιο
• ΕΠΙΠΕΔΟ:: Ευκολο