Φάτζ Σοκολάτα Μέντα (Fudge Chocolate Mint), σοκολάτα και μέντα, ο πιο υπέροχος συνδυασμός!
Φάτζ Σοκολάτα Μέντα (Fudge Chocolate Mint) Recipe

By 19 Ιουλίου, 2013
Published:- ΠΟΣΟΤΗΤΑ ΓΙΑ: 1 (25-30 Servings)
- ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ: 15 mins
- ΧΡΟΝΟΣ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΟΣ: 2 hrs 40 mins
- ΕΤΟΙΜΟ ΣΕ: 2 hrs 55 mins
Φάτζ Σοκολάτα Μέντα (Fudge Chocolate Mint), σοκολάτα και μέντα, ο πιο υπέροχος …
Υλικά
- 500 gr. σοκολάτα κουβερτούρα 65%
- 400 gr. ζαχαρούχο γάλα
- 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο
- 60 gr. καραμέλες μέντα
- 2 σταγόνες εσάνς μέντα
- Ζάχαρη άχνη για το πασπάλισμα
Οδηγίες
- Σε μπαίν μαρί με χλιαρή θερμοκρασία λιώνουμε την κουβερτούρα,με το ζαχαρούχο και το το βούτυρο.
Προσέχουμε να μην είναι υψηλή η θερμοκρασία και μας στεγνώσει η σοκολάτα.
Μόλις λιώσει και ομογενοποιηθεί το μείγμα,προθέτουμε τις καραμέλες και την σταγόνες της εσάνς και ανακατεύουμε καλά. - Αφήνουμε να κρυώσει το μείγμα.
Σε ένα ταψί ή πυρέξ 40x20 απλώνουμε μεμβράνη ή λαδόχαρτο,απλώνουμε το μείγμα ομοιόμορφα και το αφήνουμε να σταθεροποιηθεί 2-3 ώρες στο ψυγείο.
Κόβουμε σε μικρά τετράγωνα κομμάτια και τα πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη.
Διατηρούνται εκτός ψυγείου!
- ΚΟΥΖΙΝΑ:: Αμερικανικη
- ΤΥΠΟΣ: Επιδορπιο
- ΕΠΙΠΕΔΟ:: Ευκολο
οποιεσδήποτε καραμέλες χρησιμοποιούμε; θα λιώσουν καλά ή θα τις περάσουμε πρώτα λίγο από το μπλέντερ;
Σκληρές καραμέλες γάλακτος που θα τις περάσετε πρώτα από το μούλτι!
Καλή επιτυχία!