Μαρμελάδα Σύκο

283

Σύκο, το φρούτο που αποχαιρετά το καλοκάιρι και υποδέχεται το φθινόπωρο!
Η μαρμελάδα σύκο είναι απίθανη όχι μόνο για τα πρωινά αλλά και για να συνοδεύσει πλατώ με τυριά και αλλαντικά.

Μαρμελάδα Σύκο Recipe

By ΕΥΑ ΜΟΝΟΧΑΡΗ Published: 18 Ιουλίου, 2013

  • ΠΟΣΟΤΗΤΑ ΓΙΑ: 1000 gr. (1 Servings)
  • ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ: 30 mins
  • ΧΡΟΝΟΣ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΟΣ: 30 mins
  • ΕΤΟΙΜΟ ΣΕ: 60 mins

Σύκο, το φρούτο που αποχαιρετά το καλοκάιρι και υποδέχεται το …

Υλικά

Οδηγίες

  1. Παίρνουμε την σάρκα των σύκων και την πιέζουμε με ένα κουτάλι να γίνει πολτός.
    Βάζουμε τον πολτό σε μεγάλη κατσαρόλα, προσθέτουμε την ζάχαρη και μισό φλυτζάνι νερό.
  2. Βράζουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να πάρει μία-δύο βράσεις.
    Χαμηλώνουμε την φωτιά και σιγοβράζουμε για 30′ λεπτά, ανακατεύοντας συχνά για να μην κολλήσει.
  3. Όταν η μαρμελάδα γίνει πηχτή και ρευστή, (όταν κρυώσει θα πήξει περισσότερο) προσθέτουμε τον χυμό μισού λεμονιού και την βανίλια. Κατεβάζουμε από την φωτιά και αφήνουμε να κρυώσει.
    Μεταφέρουμε σε καθαρά αποστειρωμένα βάζα, όσο είναι ζεστή ή μαρμελάδα και κλείνουμε ερμητικά και αναποδογυρίζουμε τα βάζα.

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται.

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.

Like
Close
Cook & Eat with Funkycook © Copyrights 2022. All rights reserved.
Close