Μαλεμπί με ροδόνερο και γλυκό τριαντάφυλλο
Μαλεμπί, φίνο άρωμα από ροδόνερο, μεταξένια υφή και μοναδική γεύση! Ένα ανατολίτικο κρεμώδες γλυκό ασύγκριτο στην κατηγορία του χωρίς αμφιβολία! Μαλεμπί, μουχαλεμπί, μαχαλλεπί, Muhallebi μερικά …
Κοκκινιστά κεφτεδάκια από τόνο καπνιστό στο φούρνο
Στο ταξίδι μου στη Σικελία, λάτρεψα τα κεφτεδάκια από τόνο, τόσο, που τα φτιάχνω συνεχώς γιατί αυτά τα κοκκινιστά κεφτεδάκια από τόνο καπνιστό στο φούρνο, δε θα “χορταίνεις” να τα βάζεις στο πιάτο σου!
Σπιτικά Πτι Φουρ – Petit Four
Τa Πτι Φουρ – Petits Fours στο μυαλό όλων μας είναι τα θαυμάσια κεράσματα που υπήρχαν σε κάθε σπίτι και τρώγαμε σε κάθε επίσκεψη που …
Κιουνεφέ Πολίτικο
Κιουνεφέ Πολίτικο Δεν έχω επισκεφθεί ποτέ την Πόλη, οπότε στο μυαλό μου μοιάζει σαν μια πόλη μαγική, γεμάτη αρώματα από μπαχάρια στους δρόμους της, κάθε …
Σαλάτα με Αβοκάντο, Γκρέιπφρουτ, Παντζάρι και Κοπανιστή
Σαλάτα με Αβοκάντο, Γκρέιπφρουτ, Παντζάρι και Κοπανιστή και άλλα ωραία υλικά! Η σαλάτα στο Πρωτοχρονιάτικο τραπέζι για εμένα έχει ιδιαίτερη θέση, συνήθως δεν ειναι μια …