Farinata, ιταλική πίτα από ρεβυθάλευρο (Gluten Free)
Ήρθε η στιγμή να μοιραστώ μαζί σου τη συνταγή της Farinata, ένα από τα πιο αγαπημένα street food των Γενοβέζων, που δεν είναι άλλο από …
Σιτσιλιάνικο μπριός με παγωτό (Brioche con gelato)
Στη Σικελία το πιο αγαπημένο πρωινό όλων είναι το φημισμένο σιτσιλιάνικο σάντουιτς μπριός με παγωτό – Brioche con gelat, το έφτιαξα και ήρθε η ώρα …
Φριτάτα με καλαμπόκι, πατάτες και γραβιέρα
Όταν άκουσα για πρώτη τη λέξη φριτάτα (Frittata) τη λάτρεψα, μου την έμαθε ο μπαμπάς μου προσπαθώντας να με πείσει να δοκιμάσω ομελέτα και σε …
Tiramisu, το Ιταλικό Γλύκισμα! (Κλασικό Τιραμισού)
Μια πληθώρα συνταγών για τιραμισού στο συρτάρι… αυτή όμως η συνταγή, παραμέρισε κάθε υποψήφια συνταγή για τιραμισού και δικαιώθηκε η επιλογή από την πρώτη κουταλιά. …