Κέικ Σοκολάτας με Καραμέλα Βουτύρου
H ζεστασιά ενός φρεσκοψημένου κομματιού κέικ ίσως θα μπορούσε να συγκριθεί, αλλά όχι να αντικαταστήσεί, με μια τρυφερή αγκαλιά, μια καλή κουβέντα μετά από μια …
Cheesecake με Καρύδα και Σοκολάτα
Κάποτε, όταν η ηλικία μου ήταν μονοψήφιος αριθμός, ήμουν αυτό που λέμε γλυκατζού. Επικοί “καυγάδες” γιατί αν δεν έτρωγα κάθε μέρα μια πάστα αμυγδάλου ή …
Κεφτεδάκια με Πλούσια Σάλτσα Ντομάτας
Σήμερα είναι η πρώτη επίσημη ημέρα του Φθινοπώρου, σήμερα όσοι συνέχιζαν να μετρούν 53 ή 54 Αυγούστου, κρατώντας ακόμη ζωντανό το καλοκαίρι συμβιβάζονται και το …
Ζάχερ Τόρτε – Sacher Torte
Αν και η σοκολάτα δεν είναι το φόρτε μου και το πιο αγαπημένο υλικό, υπάρχουν μάλλον τέσσερα full chocolate γλυκά, για τα οποία θα μπορούσα …
Μεξικάνικη Φλαν – Tres Leches Flan – Κρέμα Καραμελέ
Αν υπάρχει ένα γλυκό στο οποίο ποτέ, μα πότε δεν θα αντιστέκομαι είναι η κρέμα καραμελέ! Η πρώτη κρέμα καραμελέ που έφαγα ήταν εκείνη “στο …
Cinnamon Buns (Βουτυράτο Ψωμί με Κανέλα)
Το ψωμί, το βούτυρο, ζάχαρη και η κανέλα! Κάθε φορά που γεύεσαι ή μυρίζεις ένα απο αυτά τα υλικά, δεν νιωθεις ένα σκίρτημα στην καρδιά, …
Αυγόφετες με Κόκκινο Γλυκό Κρασί και Παγωτό
Κάπως έτσι φτάσαμε στο τέλος των Χριστουγέννων, είναι «κάνει» λίγο μελαγχολία αν σκεφτείς πως πριν μερικές ημέρες λαμπιρίζαμε, ήμασταν στολισμένοι και η καλή διάθεση όλων …
Γιορτινή Κότα στα Λεμονόφυλλα – Κοτόπουλο Ψητό
Γιορτινή Κότα στα Λεμονόφυλλα – Κοτόπουλο Ψητό στα λεμονόφυλλα Στο σπίτι μας δεν μπήκε ποτέ η γαλοπούλα, ούτε Χριστούγεννα ούτε Πρωτοχρονιά! Εμείς οι άνθρωποι της …
Τούρτα με Μαρέγκα, Παγωτό και Ρόδι
Τα Χριστούγεννα τα θέλω λευκά, κόκκινα, παγωμένα και γλυκά σαν το γλυκό που θα σου προτείνω σήμερα, Τούρτα με Μαρέγκα, Παγωτό και Ρόδι! Οι μαρέγκες …
Παραδοσιακό Χριστόψωμο Κυθήρων
Κάθε χρόνο ζυμώνω ένα χριστόψωμο, έτσι για το καλό! Αν και η κλασική συνταγή για που έχω μοιραστεί εδώ παλιότερα είναι μία από τις αγαπημένες …