Σπιτικά Πτι Φουρ – Petit Four
Τa Πτι Φουρ – Petits Fours στο μυαλό όλων μας είναι τα θαυμάσια κεράσματα που υπήρχαν σε κάθε σπίτι και τρώγαμε σε κάθε επίσκεψη που …
Μελομακάρονα με Καρύδι (χωρίς σιμιγδάλι)
Κάθε χρόνο τέτοιες ημέρες οι κουζίνες «παίρνουν» φωτιά, το ίδιο και η αναζήτηση για την τέλεια συνταγή για μελομακάρονα και φέτος σου έχω την πιο …
Σούπα με Σολομό, Πατάτες και Πράσο
Υπέροχη και μοναδική φινλανδική ψαρόσουπα με την ονομασία Lohikeitto μια σούπα με σολομό, πατάτες, πράσο και γάλα! Η ψαρόσουπα είναι από εκείνα τα φαγητά που …
Ριγανάδα από την Κεφαλονιά
Μπορεί ο καιρός ακόμη να μη μας έχει βάλει για τα καλά στο λαμπερό ελληνικό καλοκαίρι όμως ήδη η “σκέψη” όλων μας είναι στα μοναδικά …
Κοτόπιτα με λαχανικά και γραβιέρα σε φύλλο ολικής άλεσης
Αν μια συνταγή για κοτόπιτα είναι πετυχημένη τότε μιλάμε για μια από τις νοστιμότερες πίτες! Θα στο πω απλά.. αν σου αρέσει η κοτόπιτα, αυτή …
Ψωμακιά Πρέτζελ (Pretzel Buns) με Βούτυρο από Καρύδια
Μερικοί καλόι φίλοι, ζεστός καφές, ολόφρεσκα pretzel buns και το βούτυρο από καρύδι κάπως έτσι μπορεί ένα μουντό απόγευμα να γίνει εξαιρετικά ενδιαφέρον! Τα πρέτζελ …
Κλωστάρι, Ηπειρώτικος Μπακλαβάς
Ο μπακλαβάς ήταν και είναι ένα γιορτινό, συμβολικό γλύκο, όχι μόνο των Χριστουγέννων αν και στην Ελλάδα έχει καθιερωθεί ιδιαίτερα σαν χριστουγεννιάτικο γλυκό! Ο μπακλαβάς …
Αμυγδαλόπιτα
Τα αμύγδαλα είναι τα αγαπημένα μου! Πραγματικά δεν μπορώ ν΄αντισταθώ σε οποιοδήποτε γλυκό έχει αμύγδαλο κυρίως σε μια νουγκατίνα, το ίδιο και σ΄αυτή την αφράτη …
Παστουρμαδοπιτάκια σε Καταΐφι
Αυτές τις γιορτινές ημέρες τα παστουρμαδοπιτάκια με την καυτερή σάλτσα ντομάτας είναι ο πιο ωραίος μεζές για τις μαζώξεις γύρω από το τζάκι! Στο σπίτι …
Cheesecake με Τζίντζερ και Κόκκινα Φρούτα
Πλησιάζουν τα Χριστούγεννα και έχεις πολλούς λόγους για να φτιάξεις αυτό το φανταστικό Cheesecake με τζίντζερ και κόκκινα φρούτα. Όλα είναι ήδη τόσο όμορφα, τόσο …