Τυρόπιτες Τηγανιού

Τυρόπιτες Τηγανιού

By ΕΥΑ ΜΟΝΟΧΑΡΗ Published: 3 Σεπτεμβρίου, 2013

• ΠΟΣΟΤΗΤΑ ΓΙΑ: 10-12 τυρόπιτες (λ Servings)
• ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ: 30 mins
• ΧΡΟΝΟΣ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΟΣ: 10 mins
• ΕΤΟΙΜΟ ΣΕ: 40 mins

Ένα πανεύκολο και γρήγορο σνάκ για κάθε στιγμή!
Οι πιο νόστιμες τυρόπιτες τηγανιού που απολαύσατε ποτέ!

Υλικά

• 500 gr. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 370 ml. νερό περίπου
• 8 gr. μαγιά ξηρή στιγμής
• ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• τυρί φέτα σκληρή
• Ελαιόλαδο για το τηγάνισμα

Οδηγίες

1. Σε ένα μπώλ ανακατεύουμε το αλεύρι με την μαγιά.
   Δυαλύουμε στο νερό το αλάτι και προσθέτουμε όσο νερό χρειαστεί για να πάρουμε μια μαλακή εύπλαστη ζύμη.
   Αφήνουμε 10 λεπτά την ζύμη να ξεκουραστεί. Κατόπιν χωρίζουμε την ζύμη σε 10-12 ισόποσα κομμάτια.
   
2. Σε αλευρωμένο πάγκο, ανοίγουμε τα μπαλάκια σε φύλλο όχι πολύ λεπτό.
   Γεμίζουμε όλη την επιφάνεια του φύλλου με χοντροτριμμένο τυρί.
   
3. Κλείνουμε τις τυρόπιτες σε μισοφέγγαρο, πιέζοντας καλά τις άκρες.
   
4. Αφήνουμε τις τυρόπιτες σκεπασμένες για 10 λεπτά.
5. Τηγανίζουμε σε ελαιόλαδο μέχρι να ροδίσουν. Ακουμπάμε σε απορροφητικό χαρτί.
   
6. 
   

• ΚΟΥΖΙΝΑ:: Ελληνικη
• ΤΥΠΟΣ: Πίτες
• ΕΠΙΠΕΔΟ:: Εύκολο