Η Caprese Ιταλική Σαλάτα , φτιάχνεται με φρέσκια μοτσαρέλα, η ντομάτα και ο βασιλικός, η οποία προσφέρεται και σαν ορεκτικό.
Με καταγωγή Ιταλική και συγκεκριμένα από το Capri,από όπου πήρε και το όνομά της επίσης λέγεται και Τricolore, λόγω των τριών χρωμάτων κόκκινο-άσπρο-πράσινο που είναι και τα χρώματα της Ιταλικής σημαίας!
Caprese Ιταλική Σαλάτα Recipe

By 17 Ιουλίου, 2013
Published:- ΠΟΣΟΤΗΤΑ ΓΙΑ: 1 (4 Servings)
- ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ: 5 mins
Η Caprese Ιταλική Σαλάτα , φτιάχνεται με φρέσκια μοτσαρέλα, η ντομάτα και ο …
Υλικά
- 2 κεφάλια φρέσκια μοτσαρέλα
- 3 ντομάτες
- 5-6 φύλλα βασιλικού
- Φρεσκοττριμμένο πιπέρι
- Ελαιόλαδο αγνό παρθένο
- Αλάτι (ανθό αλατιού)
Οδηγίες
- Αφήνουνε τις ντομάτες να έρθουν σε θερμοκρασία δωματίου.
Κόβουμε τις ντομάτες και την μοτσαρέλα σε ισόπαχες φέτες. - Σε μια πιατέλα βάζουμε στρώνουμε τις φέτες από τις ντομάτες και την μοτσαρέλα.
Προσθέτουμε τον βασιλικό, περιχύνουμε με ελαιόλαδο και πασπαλίζουμε με μαύρο φρεσκοτριμμένο πιπέρι και αλάτι.