Σε δυσκολεύουν τα φρέσκα καλαμάρια και τα ευχαριστιέσαι μόνο σε ουζερί ή ψαροταβέρνες γιατί τα μαγειρεύουν έστι ώστε να λιώνουν στο στόμα; Εντάξει ήρθε η ώρα να το κάνεις κι εσύ μ΄αυτή τη φανταστικά νόστιμη συνταγή για καλαμάρια με...
Η μαροκινή κουζίνα ένα μείγμα από αραβικές, ανδαλουσιανές και περσικές επιρροές, όπως αυτό το μαροκινό κοτόπουλο με κους κους που είναι ένα νόστιμο αλλά και συνηθισμένο πιάτο στα μαροκινά νοικοκυριά! Ένα από τα πιο πολυπόθητα γαστρονομικά ταξίδια είναι αυτό στο...
Από τις 15 Φεβρουαρίου ξεκίνησε  για τους Κινέζους ο εορτασμός για την  Κινέζικη Πρωτοχρονιά, μια γιορτή με ιδιαίτερη σημασία για τον κινέζικο λαό και τους υπόλοιπους Ασιάτες. Γι’ αυτό και σκέφτηκα να γιορτάσουμε την χρονιά του Καφέ Γήινου Σκύλου,...
Ακόμη έχω στο μυαλό μου τη γεύση αυτού του υπέροχου φαγητού, σπαγγέτι με κιμά κοτόπουλο και κατίκι, το πιο αγαπημένο οικογενειακό φαγητό, στην πιο ελαφριά εκδοχή, για μια γιορτινή περίσταση! Πριν λίγες ημέρες η μονάκριβη αδερφή μου είχε τα γενέθλιά...
Το κριθαράκι είναι ένα ζυμαρικό που για τους περισσότερους είναι συνυφασμένο με το γιουβέτσι. Όμως το κριθαράκι ή αλλιώς η μανέστρα, όπως την έλεγε η γιαγιά μου, με πάει πολύ πίσω στην παιδική μου ηλικία σε κρύες, χειμωνιάτικες ημέρες αλλά...
Το θρεπτικό, μικροσκοπικό κους κους είναι από τα αγαπημένα μου! Μπορώ να το τρώω από το πρωί ως το βράδυ με χίλιους δυό τρόπους, λιτά με λίγο ελαιόλαδο και σωταρισμένο κρεμμύδι στο μαγείρεμα ενώ άλλοτε το χρησιμοποιώ για να φτιάξω...
Τι συμβαίνει μέσα σ΄ενα γουόκ όταν το φυστικοβούτυρο συναντά ασιατικά  noodles και τραγανά λαχανικά;  Μια πεντανόστιμη, εξωτική απόλαυση! Υπάρχουν αρκετές φορές  που θέλω να μαγειρέψω  κάτι ελαφρύ αλλά όχι πρόχειρο, για να «χορτάσω» τηνπείνα μου με ό,τι βρω στο ψυγείο...
Όταν το μοναδικό αβοκάντο «συναντά» τις πέννε ριγκάτε ολικής άλεσης MISKO δε μπορείς παρά να «φας κόλλημα»! Τα τελευταία χρόνια έχω βάλει το αβοκάντο για τα καλά στη ζωή μου και τον τελευταίο καιρό τα ζυμαρικά ολικής άλεσης MISKO είναι...
Αν η καλή ζωή έχει γεύση αυτή είναι ένα πεντανόστιμο και συγχρόνως ελαφρύ πιάτο με σπαγγέτι ολικής άλεσης ΜISKO no6, την γεύση της θάλασσας από τις γαρίδες, το μοναδικό λεμόνι και τον αρωματικό, ξεχωριστό μάραθο. Μια μακαρονάδα σα νησί, σα...
 Κοφτό Μακαρονάκι με Χταπόδι Φούρνου, η δική μου συνταγή για τα 90 χρόνια Μisko. Υπήρξαν κάποιες συνταγές και υλικά που ήταν ο λόγος που ξεκίνησα να μαγειρεύω από πολύ μικρή. Βλέπεις δεν ήμουν από τα παιδιά που τα ξεγελούσες με το...
46,990Follow meFollow me
17,403Follow meFollow me
4,081Follow meFollow me
2,060SubscribeSubscribe