[vc_row][vc_column][td_block_12 custom_title=”Νέες Συνταγές” title_tag=”h2″ limit=”12″ el_class=”new_recipes-block12″ ajax_pagination=”load_more” tdc_css=””][/vc_column][/vc_row]
Δηλώνω φανατική οπαδός των ψαριών και κάθε είδους θαλασσινού, επίσης ένα από τα πιο αγαπημένα μου φαγητά είναι το στιφάδο και κάπως έτσι προέκυψε η συνταγή για το ψάρι στιφάδο στον φούρνο. Το αστείο είναι πως δεν αγαπούσα πάντοτε τα ψάρια, ο εθισμός στην ψαροφαγία …
Δεν θα μπορούσα να καλωσορίσω πιο γλυκά το 2025 κι έτσι διάλεξα μια από τις αγαπημένες μου συνταγές για carrot cake με λωτό και καρύδια, την οποία έφτιαξα στο καθιερωμένο γιορτινό γεύμα της νέας χρονιάς. Τα τελευταία χρόνια επιλέγω να πηγαίνω ως καλεσμένη σε φίλους …
Φτιάχνονται πανεύκολα και σε αρκετές εκδοχές, η δική μου συνταγή για μαντλέν αρωματίζεται με μανταρίνι και ένα γλάσο από ρόδι συμπληρώνει τη νοστιμιά αλλά και την εμφάνιση! Τα μικρά κεκάκια μαντλέν που πήραν το όνομά τους από την Γαλλίδα μαγείρισσα Madeleine Paulmier, αγαπήθηκαν από όλο …
Τηγανιές υπάρχουν σε πολλές παραλλαγές και στην δική μου συνταγή η BBQ SAUCE και το λάχανο δίνουν εκπληκτικό γευστικό αποτέλεσμα, σερβίρω με φανταστικό τυρένιο πουρέ με απαλή μουστάρδα, τέτοια τηγανιά δεν έχεις ξαναφάει! Μια τηγανιά ακόμη και λίγο «πειραγμένη» δεν μπορεί να λείπει από τα …
Δεν υπάρχουν Χριστούγεννα, από την παιδική μου ηλικία, που το παστίτσιο θα λείψει από τα γιορτινά μας τραπέζια, εκτός από φέτος που δεν θα είναι ένα κλασικό παστίτσιο αλλά τάρτα παστίτσιο. Αυτό που με ενθουσίαζε πάντα από τα Χριστούγεννα δεν ήταν τα λαμπάκια του Χριστουγεννιάτικου …
Αυτή την εποχή των Χριστουγέννων οι συνταγές για γλυκά με μέλι έχουν την τιμητική τους, σκέφτηκα να φτιάξω τον απόλυτο μελένιο κορμό και έγινε.. Κορμός με παντεσπάνι από μέλι και γέμιση με τυρί κρέμα-γιαούρτι, του ονείρου! Αγαπώ το μέλι στα γλυκά, ειδικά όταν το μέλι το …
Η ομορφότερη όλου του χρόνου εποχή, αυτή που όλοι περιμένουμε να φτιάξουμε τις πιο ωραίες χριστουγεννιάτικες συνταγές που αποθηκεύσαμε και αυτά τα εύκολα μπριός με κρέμα αμυγδάλου, κάρδαμο και γλάσο από σμέουρα, θα είναι μια από αυτές! Με την βοήθεια της Kenwood και συγκεκριμένα το …
Η συνταγή για σάντουιτς με μοσχαρίσιο φιλέτο, σάλτσα με κρασί, ταρτάρ με κάπαρη και τσιμιτσούρι έμεινε αξέχαστη! Έχω καθιερώσει εδώ και αρκετά χρόνια, εκτός από το Χριστουγεννιάτικο και Πρωτοχρονιάτικο τραπέζι να προσκαλώ τους αγαπημένους μου και σε ένα γιορτινό brunch στο οποίο μπορώ να βγαίνω …
Ακόμη έχω στο μυαλό μου την γεύση αυτής της εξαιρετικής galette με γλυκοπατάτες με μετσοβόνε και φασκόμηλο, και όσο “παρωχημένος” και αν φαίνεται ο συνδυασμός, τον λατρεύω. Διαβάζοντας παρακάτω το ποστ όμως θα καταλάβεις οτι έχει και τις τσαχπινιές της η συνταγή της galette με …
Ο αληθινά φθινοπωρινός μήνας, ο Νοέμβρης μοιάζει σαν μια γιορτή γεμάτη φρέσκα λαχανικά και φρούτα που φέρνει μαζί του, με τα πρώτα κρύα. Μπορεί η φύση να χάνει την καλοκαιρινή, λαμπερή της αίγλη όμως οι συγκομιδές της γης είναι γεμάτες πλούτο και θρέψη! Τα φρούτα …
