Εκμέκ Πολίτικο
Το πολίτικο σιροπιαστό, δεν φτιάχνεται με φύλλο καταϊφιού, αλλά με μία ζύμη που θυμίζει τσουρέκι! Αυτή είναι και η διαφορά μεταξύ του εκμέκ κανταϊφι που οι περισσότεροι γνωρίζουμε!
Μοσχάρι Φιλέτο Στρογγανόφ
Stroganoff ή Stroganov; υπάρχουν πολλές παραλλαγές για αυτό το πιάτο βέβαια, η παρακάτω συνταγή για μοσχάρι Φιλέτο Στρογγανόφ είναι μία από τις καλύτερες εκδοχές! Η παραδοσιακή ρωσική συνταγή του φιλέτου Στρογγανόφ, είναι το πιάτο που δημιουργήθηκε κάπου στη δεκαετία του 1890, κατόπιν επιθυμίας του διπλωμάτη Πάβελ Στρογγανόφ!
Paczki, Πολωνικά Ντόνατς
Tα Πάτζκι – Paczki είναι παραδοσιακό γλύκισμα της Πολωνικής Κουζίνας και μοιάζουν με τα γνωστά ντόνατς! Πρόκειται για ένα είδος τηγανιτού ντόνατς γεμισμένο με μαρμελάδα, πασπαλισμένο με άχνη ζάχαρη και ξύσμα πορτοκαλιού! Παρόλο που τηγανίζονται είναι ελαφριά και φυσικά αφράτα και πεντανόστιμα! Τα ντόνατς αυτά συνηθίζεται, από τους Πολωνούς, να τρώγονται σε περίοδο γιορτών, όπως …