Καλαμπόκι σε Κρούστα Παρμεζάνας

Καλαμπόκι σε Κρούστα Παρμεζάνας Recipe

By ΕΥΑ ΜΟΝΟΧΑΡΗ Published: 5 Ιουλίου, 2012

• ΠΟΣΟΤΗΤΑ ΓΙΑ: 1 (4 Servings)
• ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ: 60 mins
• ΧΡΟΝΟΣ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΟΣ: 15 mins
• ΕΤΟΙΜΟ ΣΕ: 1 hr 15 mins

Ενα υπέροχο σνάκ, ψητό καλαμπόκι σε τραγανή κρούστα παρμεζάνας! Μια απλή …

Υλικά

• 4 καλαμπόκια φρέσκα
• Βούτυρο
• Παρμεζάνα τριμμένη
• Αλάτι
• Φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Οδηγίες

1. Καθαρίζουμε τα καλαμπόκια από τα φύλλα και τις ίνες.
   
2. Βάζουμε τα καλαμπόκια να βράσουν σε άφθονο αλατισμένο νερό για 40 λεπτά ή τα ψήνετε στα κάρβουνα.
   Βάζουμε τα καλαμπόκια σε τρυπητό για 15 λεπτά, να στραγγίσουν.
   
3. Απλώνουμε μια λαδόκολλα και ακουμπάμε τα καλαμπόκια.
   Τα αλείφουμε με βούτυρο, πασπαλίζουμε με φρεσκοτριμμένο πιπέρι.
   
4. Καλύπτουμε τα καλαμπόκια με ένα παχύ στρώμα παρμεζάνας.
   
5. Ψήνουμε σε γκρίλ περίπου 15 λεπτά μέχρι να ροδίσει και να γκρατιναριστεί η παρμεζάνα.
   

• ΚΟΥΖΙΝΑ:: Ευρωπαϊκή
• ΤΥΠΟΣ: Σνακ
• ΕΠΙΠΕΔΟ:: Εύκολο