Σαλάτα με Ζυμαρικά, Σολoμό, Μπρόκολο και Ταρτάρ

207

Πλούσια σαλάτα Ζυμαρικά, Σολoμό, Μπρόκολο και Ταρτάρ, γεμάτη γεύσεις! Αποτελεί άψογη πρόταση για μπουφέ, ορεκτικό αλλά και για ένα ελαφρύ γεύμα!

Σαλάτα με Ζυμαρικά, Σολoμό, Μπρόκολο και Ταρτάρ Recipe

By ΕΥΑ ΜΟΝΟΧΑΡΗ Published: 21 Ιουλίου, 2013

  • ΠΟΣΟΤΗΤΑ ΓΙΑ: 1 (4 Servings)
  • ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ: 10 mins
  • ΧΡΟΝΟΣ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΟΣ: 10 mins
  • ΕΤΟΙΜΟ ΣΕ: 1 hr 5 mins

Πλούσια σαλάτα Ζυμαρικά, Σολoμό, Μπρόκολο και Ταρτάρ, γεμάτη γεύσεις! …

Υλικά

Οδηγίες

  1. Βράζουμε τα φιογκάκια, al dente. Μόλις τα βράσουμε τα στραγγίζουμε και τα περιχύνουμε με ελαιόλαδο.
    Βράζουμε το μπρόκολο, τον αρακά και το καλαμπόκι για 8-10 λεπτά.
  2. Τρίβουμε το καρότο και ψιλοκόβουμε τον σολομό και τον μαιντανό.
    Σε μία σαλατιέρα ανακατεύουμε τον αρακά, το καλαμπόκι, το καρότο, τον σολομό και τα φιογκάκια.
  3. H τάρταρ σως
    Στο multi πολτοποιούμε το κρεμμυδάκι,το αγγουράκι και την κάπαρη.
    Τα στραγγίζουμε από τα υγρά τους. Λιώνουμε τον κρόκο με ένα πηρούνι.
    Αναμειγνύουμε την μαγιονέζα, τον κρόκο, τον μαϊντανό ψιλοκομμένο και το μείγμα αγγουριού και κάπαρης.
    Προσθέτουμε την σος στο μείγμα ζυμαρικών,ανακατεύουμε ελαφρά.
    Προσθέτουμε το μπρόκολο.
    Βάζουμε στο ψυγείο για μία ώρα πριν σεβρίρουμε!

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται.

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.

Like
Close
Cook & Eat with Funkycook © Copyrights 2022. All rights reserved.
Close