Μελαχρινή, Ναξιώτικη Καρυδόπιτα
Το Πάσχα του 1987 η οικογένειά μου είχε καλέσει, για να γιορτάσουν μαζί μας, τους νονούς της αδερφής μου, η νονά Φωτεινή που ήταν από …
Πουτίγκα με Καρυδόπιτα και Κρέμα (Σπάτουλα Καρδίτσας)
Το 2006, στην Καρδίτσα γνώρισα τη γιαγιά Όλγα, τα πασχαλινά κουλούρια, το αφράτο παντεσπάνι της, την πουτίγκα με καρυδόπιτα και κρέμα ή αλλιώς τη σπάτουλα …
Καταΐφι με Κρέμα Ανθότυρο και Μέλι
Οι γιορτινές ημέρες που έρχονται μας κάνουν να αναζητάμε νόστιμες χριστουγεννιάτικες συνταγές άλλοτε ευφάνταστες και άλλοτε απλές και εύκολες, μια από αυτές είναι και το …
Χιώτικα Μασουράκια
Η ξακουστή Χίος , που σίγουρα στο άκουσμα του ονόματός της σου έρχονται στο μυαλό δύο πράγματα, η μαστίχα και το μανταρίνι της, όμως η …
Κλωστάρι, Ηπειρώτικος Μπακλαβάς
Ο μπακλαβάς ήταν και είναι ένα γιορτινό, συμβολικό γλύκο, όχι μόνο των Χριστουγέννων αν και στην Ελλάδα έχει καθιερωθεί ιδιαίτερα σαν χριστουγεννιάτικο γλυκό! Ο μπακλαβάς …
Αμυγδαλόπιτα
Τα αμύγδαλα είναι τα αγαπημένα μου! Πραγματικά δεν μπορώ ν΄αντισταθώ σε οποιοδήποτε γλυκό έχει αμύγδαλο κυρίως σε μια νουγκατίνα, το ίδιο και σ΄αυτή την αφράτη …
Γαλακτομπούρεκο
Γαλακτομπούρεκο, μια λέξη, ένα γλυκό, μια αγάπη, ναι, το γαλακτομπούρεκο είναι μέσα στο τοπ 5 των ωραιότερων γλυκών! Και όπως κάθε υπέροχο και ξακουστό γλυκό, …
Καρυδόπιτα Σιροπιαστή
Ένα από τα πολυαγαπημένα μου γλυκά είναι η καρυδόπιτα, όχι εκείνη η καρυδόπιτα σαν κέικ με καρύδι αλλά αυτή η καρυδόπιτα η σιροπιαστή, η ζουμερή …