Τσουρέκια με Γιαούρτι
Τα πασχαλινά τσουρέκια συνηθίζω να τα ζυμώνω το βράδυ της Μεγάλης Παρασκευής γιατί η μυρωδιά τους είναι πειρασμός, όπως «πειρασμός» είναι και η συνταγή για …
Κάρυ με ρεβύθια και Μακεδονικό Ταχίνι
Μπροστά σε ένα ζεστό, πικάντικο και μοσχομυριστό κάρυ με αρωματικό μπασμάτι πραγματικά δεν μπορώ να αντισταθώ! Η σημερινή συνταγή για κάρυ παρουσιάζει το πιο υπέροχο …
Αγκινάρες με Καρότα και Μέντα
Αγαπημένες αγκινάρες καλώς ορίσατε είμαι πανέτοιμη να σας απολαύσω στο πιάτο μου με την πιο ωραια συνταγή για αγκινάρες, με καρότα, μέντα και σιγομαγειρεμένες στο …
Γιουβαρλάκια με Σελινόριζα
Κάποτε τα γιουβαρλάκια δεν ήταν ένα φαγητό που έτρωγα μ΄ευχαρίστηση και ειδικά σαν παιδί, ούτε να τα δω! Αργότερα εκτίμησα τη νοστιμιά αυτού του φαγητού …
Πουτίγκα με Καρυδόπιτα και Κρέμα (Σπάτουλα Καρδίτσας)
Το 2006, στην Καρδίτσα γνώρισα τη γιαγιά Όλγα, τα πασχαλινά κουλούρια, το αφράτο παντεσπάνι της, την πουτίγκα με καρυδόπιτα και κρέμα ή αλλιώς τη σπάτουλα …
Σιγομαγειρεμένο Μοσχάρι Κατσαρόλας με Καπνιστή Πάπρικα και Μανιτάρια
Εδώ και αρκετές ημέρες έχω έτοιμη αυτή τη συνταγή, το μόνο που με “προβλημάτιζε” ήταν ο τίτλος της γιατί αυτό το πραγματικά φανταστικό φαγητό είναι …
Σπιτικά Πτι Φουρ – Petit Four
Τa Πτι Φουρ – Petits Fours στο μυαλό όλων μας είναι τα θαυμάσια κεράσματα που υπήρχαν σε κάθε σπίτι και τρώγαμε σε κάθε επίσκεψη που …
Σούπα με Σολομό, Πατάτες και Πράσο
Υπέροχη και μοναδική φινλανδική ψαρόσουπα με την ονομασία Lohikeitto μια σούπα με σολομό, πατάτες, πράσο και γάλα! Η ψαρόσουπα είναι από εκείνα τα φαγητά που …
Breakfast Bowl με Γιαούρτι, Φρούτα και Σπιτική Granola με Ελαιόλαδο
Breakfast bowl. Απλά μια τάση ή ένα δημιουργικό πρωινό; Τι λες; Πάντως εμένα μου φτιάχνουν τη διάθεση αυτά τα πανέμορφα μπωλ και να με ξεσηκώνουν …
Τυροπιτάκια με γιαούρτι και τυρί Gouda
Μια από τις αγαπημένες μου λέξεις στην «κουζίνα», ειδικά τον τελευταίο καιρό, είναι η λέξη εύκολο όπου σημαίνει λίγα σκεύη, λίγος χρόνος και νόστιμο αποτέλεσμα, …