Ντοματόπιτα με Τυριά Νάξου

Μπορεί να ξεκίνησαν τα πρωτοβρόχια αλλά ακόμη έχω τη ντοματόπιτα στο νου μου, αυτή η άκρως καλοκαιρινή γεύση πώς να μη μείνει αξέχαστη! και μπορεί …

Εύκολο Λαχματζούν σε Φύλλο Ολικής Άλεσης

Το λαχματζούν θεωρείται η πίτσα της Ανατολής και στα αραβικά μεταφράζεται  μαγειρικά ως  μια ζύμη γαρνιρισμένη με μια λεπτή στρώση από κιμά ή κρέας. Δεν …

Μοσχάρι Ραγού με Ματσάτα και Καλαθάκι Λήμνου

Μοσχάρι Ραγού με Ματσάτα και Καλαθάκι Λήμνου, τα ζυμαρικά τα λατρεύω, μπορώ να τρώω κάθε μέρα χωρίς δεύτερη σκέψη, ειδικά με την πήχτη σάλτσα του …

Πικάντικη Μαροκινή Καροτόσουπα

Μια “λαμπερή” καροτόσουπα με καυτερή γεύση, πάντα το Μαρόκο με συγκινούσε ως προορισμός, αυτή η πολύχρωμη χώρα με τις τόσο δυνατές αντιθέσεις. Βλέποντας κάποιες φωτογραφίες …

Κέικ Bitter, με Πορτοκάλι και Σοκολάτα

Κέικ σοκολάτα-πορτοκάλι σαν γεύση από Φθινόπωρο, φέτος είμαι πολύ χαρούμενη που η εναλλαγή της εποχής από  Καλοκαίρι -Φθινόπωρο είναι τόσο έντονη, μου είχαν λείψει αυτά …

Κοκκινιστό Μοσχαράκι Κατσαρόλας

Λίγες σκέψεις πριν την συνταγή Αν εντρυφήσεις στο εβδομαδιαίο μενού-πρόγραμμα μιας οικογένειας το κοκκινιστό είναι στανταράκι, το ίδιο ισχύει με τα εστιατόρια-οινομαγειρεία με το μπαλαντέρ …

Βουτυράτη Μαρμελάδα από Βανίλιες ή Δαμάσκηνα

Όταν πρώτη φορά δοκίμασα από την κυρά-Μαριώ αυτή την μαρμελάδα από βανίλιες ή δαμάσκηνα δεν ήξερα οτι η ανάμνηση της θα με συνόδευε μέχρι σήμερα. …

Close
Cook & Eat with Funkycook © Copyrights 2022. All rights reserved.
Close