funkycookgr Archives

Μπορεί να ξεκίνησαν τα πρωτοβρόχια αλλά ακόμη έχω τη ντοματόπιτα στο νου μου, αυτή η άκρως καλοκαιρινή γεύση πώς να μη μείνει αξέχαστη! και μπορεί …

Μαρ 2, 2017

Παραδοσιακός Φασουλονταβάς

Σαρακοστιανές Συνταγές / Το καθημερινό τραπέζι

Ο παραδοσιακός Φασουλονταβάς ένα φαγητό που αξίζει να θυμηθούμε και να μαγειρέψουμε! Έχει φτάσει μια από τις πιο αγαπημένες περιόδους, η Σαρακοστή, περίπου 40 και …

Φεβ 20, 2017

Εύκολο Λαχματζούν σε Φύλλο Ολικής Άλεσης

Ethnic Food / Γεύμα σε 30' / Ζύμες-Ψωμί-Τάρτες / Κεράσματα-Party / Κρέας & Πουλερικά / ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ / Σνακς-Σάντουιτς / Υγιεινές συνταγές

Το λαχματζούν θεωρείται η πίτσα της Ανατολής και στα αραβικά μεταφράζεται μαγειρικά ως μια ζύμη γαρνιρισμένη με μια λεπτή στρώση από κιμά ή κρέας. Δεν …

Ιαν 20, 2017

Μοσχάρι Ραγού με Ματσάτα και Καλαθάκι Λήμνου

Ζυμαρικά / Κρέας & Πουλερικά / ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ / Χριστουγεννιάτικες Συνταγές

Μοσχάρι Ραγού με Ματσάτα και Καλαθάκι Λήμνου, τα ζυμαρικά τα λατρεύω, μπορώ να τρώω κάθε μέρα χωρίς δεύτερη σκέψη, ειδικά με την πήχτη σάλτσα του …

Οκτ 26, 2016

Πικάντικη Μαροκινή Καροτόσουπα

Ethnic Food / Γεύμα σε 30' / Λαχανικά / ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ / Σούπες / Υγιεινές συνταγές

Μια “λαμπερή” καροτόσουπα με καυτερή γεύση, πάντα το Μαρόκο με συγκινούσε ως προορισμός, αυτή η πολύχρωμη χώρα με τις τόσο δυνατές αντιθέσεις. Βλέποντας κάποιες φωτογραφίες …

Οκτ 25, 2016

Κέικ Bitter, με Πορτοκάλι και Σοκολάτα

Γλυκές Ζύμες-Τάρτες / Εύκολα Γλυκά / Κέικ / Σοκολάτα / Φρούτα-Μαρμελάδες / Χριστουγεννιάτικα Γλυκά

Κέικ σοκολάτα-πορτοκάλι με γεύση από Φθινόπωρο, φέτος είμαι πολύ χαρούμενη που η εναλλαγή της εποχής από Καλοκαίρι -Φθινόπωρο είναι τόσο έντονη. Μου είχαν λείψει αυτά …

Σεπ 24, 2016

Κέικ με Αβοκάντο και Γλάσο Καρύδας

Γλυκές Ζύμες-Τάρτες / Εύκολα Γλυκά / ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ / Κέικ / Φρούτα-Μαρμελάδες

Λίγες σκέψεις πριν την συνταγή Κάνοντας ένα social post της προετοιμασίας του κέικ με αβοκάντο (avocado cake) συχνά λαμβάνω μηνύματα για το πότε θα δημοσιευτεί …

Σεπ 22, 2016

Κοκκινιστό Μοσχαράκι Κατσαρόλας

Comfort Food / Γιορτινές Συνταγές / ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ / Κρέας & Πουλερικά / Κυρίως Πιάτα / ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ / Παραδοσιακές / Χριστούγεννα / Χριστουγεννιάτικες Συνταγές

Λίγες σκέψεις πριν την συνταγή Αν εντρυφήσεις στο εβδομαδιαίο μενού-πρόγραμμα μιας οικογένειας το κοκκινιστό είναι στανταράκι, το ίδιο ισχύει με τα εστιατόρια-οινομαγειρεία με το μπαλαντέρ …