Κοκκινιστά κεφτεδάκια από τόνο καπνιστό στο φούρνο

Στο ταξίδι μου στη Σικελία, λάτρεψα τα κεφτεδάκια από τόνο, τόσο, που τα φτιάχνω συνεχώς γιατί αυτά τα κοκκινιστά κεφτεδάκια από τόνο καπνιστό στο φούρνο, δε θα “χορταίνεις” να τα βάζεις στο πιάτο σου!

Σαλάτα με αγκινάρες, λαδοτύρι και μυρωδικά

Ιδιαίτερη, ανοιξιάτικη σαλάτα με τρυφερές μαριναρισμένες αγκινάρες, λαδοτύρι και μυρωδικά! Αν αναζητάς ξεχωριστούς συνδυασμούς γεύσεων που θα κερδίσουν τις εντυπώσεις στο γιορτινό τραπέζι, μόλις βρήκες …

Ριζότο με Μανιτάρια King Oyster και Μυρωδικά |Risotto με Μανιτάρια

Το ιταλικό risotto είναι ένα φαγητό που στην κουζίνα μου μαγειρεύεται συχνότατα με ό,τι διαθέτει το ψυγείο μου, όμως το πιο αγαπημένο μου είναι το …

Ζυμαρικά Βίδες με Μασκαρπόνε, Λεμόνι και Πράσινα Τρυφερά Φύλλα

Επιστροφή στα καθημερινά μας, με την ευχή η φετινή χρονιά να είναι γεμάτη ευημερία, δημιουργία αλλά κυρίως με υγεία και χαρές! Η πρώτη συνταγή που …

Κοτόπουλο με Μανιτάρια, Γιαούρτι και Πουρέ Πατάτας με Grana Padano

Η αγάπη μου για το τυρί είναι πασιφανής και δεν θα μπορούσα να ζήσω χωρίς το αγαπημένο μου τρόφιμο, ένα από τα εξαιρετικά αγαπημένα μου …

Ομελέτα με Ασπράδια, Gouda & Αβοκάντο

Αυγά, τυρί Gouda, μανιτάρια και αβοκάντο τα πιο αγαπημένα μου υλικά, τα οποία δεν λείπουν ποτέ από την κουζίνα μου, συνθέτουν την πιο «δημιουργική» ομελέτα …

Ντοματόρυζο με Βασιλικό και Κατίκι Δομοκού

Το καλοκαίρι είναι ακόμη εδώ, το μαρτυρούν οι τελευταίες ώριμες και πεντανόστιμες ντομάτες, το μαρτυρά και ο βασιλικός που ακόμη μοσχομυρίζει τα βράδια μόλις φυσά …

Φοκάτσια με Ντοματίνια, Πέστο από Μυρωδικά και Γιαούρτι (Focaccia)

Το κουδούνι χτύπησε, εκτός από τις τσάντες βγήκαν και τα ταπεράκια από το ντουλάπι και μπορώ να καταλάβω πολύ καλά την καθημερινή σπαζοκεφαλιά για κολατσιό …

Σαλάτα με Κινόα-Πλιγούρι, Μάνγκο, Αβοκάντο και Τσίλι

Όσο περισσότερο ανεβαίνει ο υδράργυρος τόσο οι σαλάτες γίνονται απαραίτητες γιατί εκτός από δροσιστικές με γεμίζουν και ενέργεια, πιστεύω πως συμφωνείς απόλυτα γι΄αυτό ελα να …

Σαλάτα Ταμπουλέ με Καρπούζι και Φέτα

Καρπούζι και φέτα, ένα συνδυασμός με πολλούς οπαδούς αλλά και haters, προσωπικά όχι μόνο ανήκω στους οπαδούς, απλά «πεθαίνω» για δροσερό καρπούζι με πικάντικη, βουτυράτη …

Close
Cook & Eat with Funkycook © Copyrights 2022. All rights reserved.
Close