Ετικέτα: τυρι

Η Ίος λέγεται πως πήρε το όνομά της από τα Ία δηλαδή τα λουλούδια, γι΄αυτό και σήμερα μαγειρεύω μια υπέροχη συνταγή από την Ίο, τα τσιμέτια, όπως αποκαλούν οι Νιώτες, που είναι κολοκυθοανθοί γεμιστοί με ρύζι και νιώτικο κεφαλοτύρι!

Γεύση καλοκαιριού στο τραπέζι με την καλύτερη συνταγή για τυροσαλάτα με πιπεριές Φλωρίνης, ένα από τα πιο αγαπημένα ορεκτικα της Ελληνικής Κουζίνας!

Το ιδανικό πρωινό συνήθως περιλαμβάνει ζεστό ψωμί. Και αν αυτό το ψωμί είναι σπιτικό, από αλεύρι ολικής άλεσης και συνοδεύεται από gouda, αβοκάντο και αυγό, είναι οτι καλύτερο!

Ένα ακόμη πρωινό ξεκινά με ορεξάτη διάθεση ενώ η τέλεια κις λορέν με gouda, πράσο και γιαούρτι μόλις βγήκε από το φούρνο! Κάπως έτσι ξεκίνησε η μέρα μας γιατί οι αγαπημένοι μου, Φώτης και Υβόννη, λατρεύουν τη συγκεκριμένη τάρτα. Δεν...

Η συνταγή για σπανακόπιτα με γιαούρτι και χωρίς φύλλο θα γίνει η αγαπημένη σου! Εκτός από εύκολη είναι εξαιρετικά λαχταριστή, αφράτη και εξίσου νόστιμη με την σπανακόπιτα με φύλλο! Οι πίτες με κουρκούτι, οι λεγόμενες κουρκουτόπιτες, είναι χαρακτηριστικές στην Ελληνική...

Οι πάγκοι της λαϊκής είναι γεμάτοι από υπέροχα, καταπράσινα χόρτα κάθε λογής, τις συνταγές με χόρτα τις αγαπώ αλλά πάνω από όλες τις συνταγές 'έχω" τα τσιγαριαστά χόρτα με αυγά και φέτα είναι το καλύτερό μου! Πάντα θυμάμαι αυτή την...

Το τσίλι κον κάρνε - Chili Con Carne είναι από εκείνα τα «διάσημα» πιάτα που ανήκουν στην κατηγορία ethic κουζίνα. Συγκεκριμένα, ενώ θεωρείται ένα κλασικό μεξικάνικο φαγητό, η παραδοσιακή συνταγή αυτού δεν έχει τόπο προέλευσης το Μεξικό αλλά το...

Η αγάπη μου για το τυρί είναι πασιφανής και δεν θα μπορούσα να ζήσω χωρίς το αγαπημένο μου τρόφιμο, ένα από τα εξαιρετικά αγαπημένα μου τυριά είναι η Grana Padano DOP ένα τυρί που δεν λείπει ποτέ από...

Έξω κάνει κρύο αλλά μέσα ψήνεται το πιο απίστευτο ψωμί, το γαλατένιο ψωμί, το τέλειο ψωμί για να φτιάξεις ένα σάντουιτς. Γι’ αυτό, θα σου μιλήσω για τον αγαπημένο μου συνδυασμό για ένα πρωινό σάντουιτς με ΝΟΥΝΟΥ Gouda, Emmental...

Το σημερινό post είναι διπλό γιατί όπως θα διαβάσεις παρακάτω, δεν σου έχω μόνο τη συνταγή για το τέλειο γιορτινό παστίτσιο με εύκολη κρέμα αλλά και τον πανεύκολο τρόπο για να κάνεις το πλύσιμο των πιάτων στο πλυντήριο παιχνιδάκι. Ήρθαν...