Το Πασχαλινό Αρνί, Επιλογή και Ψήσιμο
Οβελίας,το Αρνάκι της Κυριακής του Πάσχα! Πάντα προσέχουμε το κρέας: – Να προέρχεται απο τοπικές-ελληνικές φάρμες – Να έχουν σφραγίδα χρώματος γαλάζιου που σημαίνει ότι …
Κοντοσούβλι, Παραδοσιακό
Η πιο αγαπημένη και πετυχημένη συνταγή για ένα κλασικό κοντοσούβλι από την ταβέρνα του παππού Αποστόλη, όπως ακριβώς το τρώμε στον Ορχομενό. Συνταγές για κοντοσούβλι …
Κόκορας Κρασάτος (Coq Au Vin)
Κόκορας Κρασάτος (Coq Au Vin), ίσως το πιο φημισμένο και παραδοσιακό φαγητό της Γαλλικής Κουζίνας, ένα πιάτο που ανέδειξε με τον καλύτερο τρόπο και έχει …
Αρνί στην λαδόκολλα-Χαρτόδεμα
Αρνί στην λαδόκολλα ή αλλιώς χαρτόδεμα ένας τέλειος τρόπος μαγειρέματος του αρνιού, ιδανικός για το Πάσχα! Μην ξεχάσετε ότι πρέπει να το καλύψετε πολύ καλά …
Σουτζουκάκια Σμυρναίϊκα
Σμυρναίικα σουτζουκάκια, ίσως η καλύτερη και πιο αγαπημένη συνταγή της Πολίτικης κουζίνας! Τι ξεχωρίζει όμως τα σμυρναίικα σουτζουκάκια από οποιαδήποτε αντίστοιχη συνταγή. Φυσικά τα μπαχαρικά, …