Φάτζ Λευκή Σοκολάτα-Πορτοκάλι (Fudge White Chocolate-Orange)

Φάτζ Λευκή Σοκολάτα-Πορτοκάλι (Fudge White Chocolate-Orange) Recipe

By ΕΥΑ ΜΟΝΟΧΑΡΗ Published: 20 Ιουλίου, 2013

• ΠΟΣΟΤΗΤΑ ΓΙΑ: 1 (25-30 Servings)
• ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ: 15 mins
• ΧΡΟΝΟΣ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΟΣ: 2 hrs 40 mins
• ΕΤΟΙΜΟ ΣΕ: 2 hrs 55 mins

Φάτζ που ξετρελαίνουν πορτοκάλι και λευκή σοκολάτα, Φάτζ Λευκή …

Υλικά

• 500 gr. σοκολάτα λευκή
• 400 gr. ζαχαρούχο γάλα
• 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο
• 2 σταγόνες εσάνς πορτοκάλι
• 2-3 σταγόνες Χρώματα ζαχαροπλαστικής πορτοκαλί
• Κακάο άγλυκο για το πασπάλισμα
• Ζάχαρη άχνη για το πασπάλισμα

Οδηγίες

1. Σε μπαίν μαρί με χλιαρή θερμοκρασία λιώνουμε την κουβερτούρα,με το ζαχαρούχο και το το βούτυρο.
   Προσέχουμε να μην είναι υψηλή η θερμοκρασία και μας στεγνώσει η σοκολάτα.
   Μόλις λιώσει και ομογενοποιηθεί το μείγμα, τις σταγόνες της εσάνς και το χρώμα, ανακατεύουμε καλά.
   
2. Αφήνουμε να κρυώσει το μείγμα.
   Σε ένα ταψί ή πυρέξ 40x20 απλώνουμε μεμβράνη ή λαδόχαρτο,απλώνουμε το μείγμα ομοιόμορφα και το αφήνουμε να σταθεροποιηθεί 2-3 ώρες στο ψυγείο.
   Κόβουμε σε μικρά τετράγωνα κομμάτια. Πασπαλίζουμε τα μισά με ζάχαρη άχνη και τα υπόλοιπα με κακάο.
   
   Διατηρούνται εκτός ψυγείου!
   

• ΚΟΥΖΙΝΑ:: Αμερικανικη
• ΤΥΠΟΣ: Επιδορπιο
• ΕΠΙΠΕΔΟ:: Ευκολο