Καππαροσαλάτα Σύρου
Όπως και σε όλα τα νησιά έτσι και στην Σύρο την κάππαρη θα την βρείτε παντού! Η καππαροσαλάτα είναι ένα υπέροχο, πεντανόστιμο σαλάτα από την …
Σουφικό Ικαρίας
Το σουφικό Ικαρίας είναι ένα παραδοσιακό, πανεύκολο και γρήγορο καλοκαιρινό φαγητό. Οι νοικοκυρές μάζευαν τα τελευταία λαχανικά του καλοκαιριού και τα επειδή ήταν λίγα τα …
Βασική Συνταγή για Κρέμα Ζαχαροπλαστικής
Κρέμα ζαχαροπλαστικής, pastry cream ή κρέμα πατισερί, όπως και να την γνωρίζετε, η κρέμα αυτή είναι από τις πιο βασικες κρέμες στην ζαχαροπλαστική! Μια κρέμα …
Κλασικός Μουσακάς
Ο απίθανος και αγαπημένος μουσακάς! Ποιος δεν γνωρίζει και δεν έχει δοκιμάσει τον μουσακά, το πιο γνωστό πιάτο της Ελληνικής Κουζίνας! Ο μουσακάς δεν είναι …
Γεμιστά Κατσαρόλας
Γεμιστά Κατσαρόλας! Δεν υπάρχει πιο αγαπημένο, πιο καλοκαιρινό και πιο μαμαδίστικο φαγητό από τα γεμιστά! Τα κλασικά γεμιστά έχουν ένα βασικό τρόπο παρασκευής και πολλές …
Μαροκινό Σακσούκα – Shakshuka
Η Μαροκινή εκδοχή, του πολύ αγαπημένου καλοκαιρινού πιάτου, αυγά με ντομάτες και λαχανικά λέγεται Σακσούκα – Shakshuka ! Πλούσια χρώματα, γεύσεις και αρώματα δοκιμάστε ένα …
Φοκάτσια – Focaccia
H φοκάτσια είναι μια Ιταλική παραδοσιακή συνταγή λεπτού ψωμιού με μυρωδικά! Τρώγεται σαν ψωμί σκέτο, μιας και είναι πεντανόστιμο αλλά μπορεί να σερβίριστεί και με …
Χωριάτικη Σαλάτα, 13 τρόποι να την αξιοποιήσετε!
EAT ME / FOOD.DIARY / KITCHEN LIFE / Γεύμα σε 30' / ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ / Καλοκαίρι / Λαχανικά / ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ / Μεζέδες
Η αγαπημένη μας χωριάτικη σαλάτα αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι της Ελληνικής Κουζίνας αλλά και της καθημερινής οικογενειακής διατροφής, ειδικά το καλοκαίρι! Ντομάτες, κρεμμύδι, πράσινη πιπεριά, ελιές, …
Κοτόπουλο Μπαρδουνιώτικο
Κοτόπουλο Μπαρδουνιώτικο είναι μια εύκολη, παραδοσιακή συνταγή από τα Μπαρδουνοχώρια της Πελοποννήσου για ένα υπέροχο πιάτο με κοτόπουλο, ελιές και φέτα!