Mακαρονάδα με γαρίδες, καλαμπόκι και κρέμα καρύδας
Πικάντικη μακαρονάδα με πένες χωρίς γλουτένη, γαρίδες, καλαμπόκι και κρέμα καρύδας, μια μακαρονάδα που η γεύση της θυμίζει ασιατική κουζίνα.
Κριθαράκι με χταπόδι, κρασί και κόκκινο πιπέρι
Από τα φαγητά που λαχταρώ περισσότερο να φτιάχνω τέτοιες μέρες είναι το κριθαράκι, το μαγικό αυτό ζυμαρικό, σε αυτή τη συνταγή ταίριαξε με το χταπόδι, το κρασί και το κόκκινο πιπέρι.
Ταραμοσαλάτα με ρεβύθια (χωρίς γλουτένη)
Αν ψάχνεις την καλύτερη συνταγή για ταραμοσαλάτα στο Σαρακοστιανό τραπέζι μόλις τη βρήκες, η ταραμοσαλάτα με ρεβύθια χωρίς γλουτένη είναι μια τελειότητα!
Χταποδομακαρονάδα με σπαγγετίνι στο φούρνο
Ίσως η πιο γνώριμη χταποδομακαρανόδα είναι αυτή με το κοφτό μακαρονάκι, όμως η μακαρονάδα με χταπόδι στο φούρνο μείνει αξέχαστη!
Σουπιές με Μάραθο και Κρασί
Έφτασε επιτέλους ο Απρίλης και μαζί του φέρνει το Πάσχα σκέψεις για τις πρώτες εξορμήσεις σε αγαπημένους προορισμούς, όμως για την ώρα σου έχω γευστικό …
Σουπιές με Μαϊντανό
Σουπιές με μαϊντανό της Μεγάλης Πέμπτης, από το ιδιαίτερο βιβλίο του Χρήστου Μαντίδη “Σερραϊκό Τραπέζι”. Ένας αγαπημένος φίλος ο Δημήτρης Αϊβαλιώτης πριν λίγα χρόνια μου …
Γιουβέτσι με Πλιγούρι και Θαλασσινά
Υπήρξε μια εποχή που η νηστεία μου φαινόταν ο «μικρός Γολγοθάς» της Μεγάλης Εβδομάδας, η μητέρα μου είχε την συνήθεια να μας νηστεύει από το …
Σούπα με Κόκκινο Κάρυ, Μύδια και Μπακαλιάρο
Φέτος υποσχέσθηκα στον εαυτό μου να φάω περισσότερο ψάρι, λαχανικά και φρούτα, αάα και να πίνω περισσότερο νερό! Ναι, το παραδέχομαι οτι ανήκω σε αυτούς …
Σπαγγέτι με Κυδώνια και Ταραμά
Δοκίμασε αυτή την μακαρονάδα μεμε Κυδώνια και Ταραμά είτε νηστεύετε είτε όχι δεν έχει σημασία γιατί αυτή η πεντανόστιμη, λιτή μακαρονάδα, ειδικά αν τρώτε τα …
