Μανέστρα κολοπίμπιρι – κριθαράκι με κόκκινο πιπέρι
Η παραδοσιακή συνταγή για κριθαράκι- μανέστρα έχει μεν το παράξενο όνομα κολοπίμπιρι όμως τα συστατικά της είναι απλοϊκά, όπως το κόκκινο πιπέρι και τα λαχανικά …
Η μαμά της Funky Cook Στρώνει το Γιορτινό Τραπέζι!
Η μαμά της Funky Cook είναι μια κουλ μαμά, νοικοκυρά απερίγραπτη και πολύ καλή στα μαμαδίστικα μαγειρέματα! Τώρα τελευταία μας έφτιαξε και ένα brownie, συχνά …
Η Νίκη Στρώνει το Γιορτινό Τραπέζι των Χριστουγέννων με Παραδοσιακές Γεύσεις από την Ικαρία!
Αυτές τις γιορτές αποφάσισα να σας στρώσω το γιορτινό τραπέζι με αγαπημένα πρόσωπα! Έτσι λοιπόν από σήμερα μέχρι την Πρωτοχρονιά θα σας παρουσιάσω 6 αγαπημένα …
Φασολάδα με λουκάνικο χωριάτικο
Το απόλυτο Comfort Food του Χειμώνα, φασολάδα με λουκάνικο χωριάτικο σιγομαγειρεμένη στο τσουκάλι, η τέλεια φασολάδα! Ο χειμώνας είναι η αγαπημένη μου εποχή, είναι η …
Σουτ μακάλο, κεφτέδες με λευκή σάλτσα
Ένα παραδοσιακό μακεδονίτικο φαγητό, το σουτ μακάλο δηλαδή οι κεφτέδες με λευκή σάλτσα από αλεύρι και σκόρδο και κόκκινο πιπέρι. Η απλότητα και η νοστιμιά …
Κεφτέδες σε σάλτσα ντομάτας (Κουρκουτούλα)
Μια συνταγή για κεφτέδες σε σάλτσα ντομάτας, κουρκουτούλα που θα την αγαπήσετε! Αυτό το τόσο απλό και συνηθισμένο φαγητό, δεν έχει κάποια ιδιαιτερότητα, κεφτέδες σε …
Μπιάνκο Κέρκυρας, Παραδοσιακό Λεμονάτο Ψάρι
Το Μπιάνκο Κέρκυρας είναι η πιο νόστιμη, λιτή συνταγή ουσιαστικά για λεμονάτο ψάρι! Στην Κέρκυρα προτιμούσαν και προφανώς προτιμούν το στακοφίσι, δηλαδή τον αποξηραμένο, στεγνό …
Παραδοσιακό Σοφρίτο Κέρκυρας
Το απλοϊκό παραδοσιακό σοφρίτο Κέρκυρας είναι ένα φαγητό έκπληξη, τα υλικά που “δίνουν” τη χαρακτηριστική γεύση στο φαγητό είναι το άφθονο σκόρδο, μαϊντανός και το …
