Μια πανεύκολη συνταγή για μηλόπιτα, σε τραγανό φύλλο κρούστας, η γεύση της μαρμελάδας γάλακτος, ταιριάζει απόλυτα απολαυστικά!
Mηλόπιτα Ρολό σε Φύλλο Κρούστας Recipe
By Published: 18 Ιουλίου, 2013
- ΠΟΣΟΤΗΤΑ ΓΙΑ: 1 (6-8 Servings)
- ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ: 15 mins
- ΧΡΟΝΟΣ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΟΣ: 35 mins
- ΕΤΟΙΜΟ ΣΕ: 50 mins
Μια πανεύκολη συνταγή για μηλόπιτα, σε τραγανό φύλλο κρούστας, η γεύση …
Υλικά
- 6 φύλλα κρούστας
- 4 μήλα
- 2 κουταλιές της σούπας καστανή ζάχαρη
- 150 gr. μαρμελάδα γάλακτος
- 3 κουταλιές της σούπας κονιάκ
- ½ φλυτζάνι καρύδι
- ½ φλυτζάνι φουντούκια
- ½ φλυτζάνι σταφίδες
- ¼ κουταλάκι του γλυκού κανέλα
- 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο
- Άχνη ζάχαρη για το πασπάλισμα
- Κανέλα για το πασπάλισμα
Οδηγίες
- Καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε τα μήλα, σε ένα τηγάνι αντικολλητικό βάζουμε τα μήλα με ½ νερό και τα βράζουμε.
Μόλις σωθούν τα υγρά προσθέτουμε την ζάχαρη και όταν καραμελώσουν τα μήλα, ανακατεύουμε για 3′ λεπτά και κατεβάζουμε από την φωτιά.
- Προσθέτουμε το κονιάκ, τα φουντούκια και τα καρύδια ψιλοκομμένα, τις σταφίδες, την μαρμελάδα γάλακτος και αφήνουμε να κρυώσει το μείγμα πολύ καλά.
Ανοίγουμε τα φύλλα το ένα πάνω στο άλλο,χωρίς να τα βουτυρώσουμε και στρώνουμε την γέμιση(στην μεγάλη πλευρά) αλείφουμε με βoύτυρο τις άκρες και κλείνουμε σε ρολό. - Αλείφουμε όλο το ρολό με βούτυρο και ψήνουμε στους 170 °C μέχρι να ροδοκοκκινίσει.
Όταν κρυώσει το ρολό πασπαλίζουμε με άχνη και κανέλα.