Αρχική Ετικέτες Food bloggers

Ετικέτα: food bloggers

Μπορεί να ξεκίνησαν τα πρωτοβρόχια αλλά ακόμη έχω τη ντοματόπιτα στο νου μου, αυτή η άκρως καλοκαιρινή γεύση πώς να μη μείνει αξέχαστη! και μπορεί σε λίγο καιρό τελειώνει η εποχή της αγαπημένης μου ντομάτας όμως ακόμη καλά  κρατούν...
Μπορεί οι αυγοφέτες να μην είναι κάποια περίτεχνη συνταγή είναι όμως μία από τις πιο αγαπημένες της παιδικής μας ηλικίας, γεμάτη αναμνήσεις! Τα καλοκαίρια η γιαγιά μας έφτιαχνε κάθε μέρα αυγοφέτες, όπως μάλλον όλες οι γιαγιάδες. Κι ενώ το πρωινό μας...
Το Σάββατο του Λαζάρου είναι η αρχή για τις Πασχαλινές ετοιμασίες, τα λαζαράκια ζυμώνονται και πρωτοστατούν φέρνοντας δειλά-δειλά το χαρμόσυνο μήνυμα της επικείμενης Μεγάλης Ανάστασης, το πιο ιδιαίτερο, συμβολικό και σπουδαίο γεγονός της θρησκευτικής ιστορίας, τη θέωση. Παρόλο που έχουν...
Η Μύκονος παράγει: Λούζα, κοπανιστή, τυροβολιά, ψήνει τη μόστρα, τις κουλούρες της Λαμπρής, τα ραφιολάκια, μελόπιτες και κρεμμυδόπιτα. Η Μύκονος, αυτό το υπέροχο μοναδικό νησί που δίκαια θεωρείται ο τοπ καλοκαιρινός προορισμός, δεν είναι μόνο ένα κοσμοπολίτικο νησί, αλλά...
Η σουσαμόπιτα, σαμόπιτα ή σησαμόπιτα είναι η πιο αέρινη και γευστική εκδοχή του μπακλαβά. Μπορεί στο μυαλό μας να έχει επικρατήσει η γέμιση από καρύδι ή φιστίκι, αλλά και το αρωματικό σουσάμι είναι το ίδιο δημοφιλές στη Θεσσαλία και το...
10 συνταγές γνωστές, παραδοσιακές, εναλλακτικές ή πρωτότυπες επιβεβαιώνουν πως αυτά τα δύο υλικά είναι μοναδικά, μπορούν να κάνουν τα φαγητά και τα γλυκά μας πεντανόστιμα και δημιουργικά στην πιο υγιεινή τους εκδοχή, όχι μόνο για την περιόδο της νηστείας...
Πρώτη φορά ταχινόπιτες δοκίμασα περίπου στα 10. Ήταν τη Μεγάλη Εβδομάδα και συγκεκριμένα τη Μεγάλη Πέμπτη που μετά τα μεσάνυχτα στόλιζαν με κατάνυξη τον Επιτάφιο για την επόμενη ημέρα, θυμάμαι όλοι έφερναν από το σπίτι διάφορα νηστίσιμα φαγητά και γλυκά...
Όταν οι φακές "παντρεύτηκαν" με το ταχίνι και τα μπαχαρικά! Οι φακές είναι από τα πιο νόστιμα όσπρια, ωστόσο στην Ελλάδα μέχρι πριν λίγα χρόνια καταναλώνονταν μόνο ως σούπα και άντε κανένα φακόρυζο και αυτό πάλι με δισταγμό. Κάποια στιγμή η...
Τα σιροπιαστά γλυκίσματα είναι τα αγαπημένα μου. Μπορώ να τρώω μπακλαβαδάκια, καταΐφάκια, μασουράκια, ροξάκια, σαραγλάκια κτλ, κτλ. Κάθε χρόνο φτιάχνω μπακλαβά με καρύδι τα Χριστούγεννα και μπακλαβαδάκια με αμύγδαλο τη Σαρακοστή. Για το σπίτι μου αυτό είναι το γλυκό της...
Ίσως δεν υπάρχει πιο «πολυφτιαγμένο» και «πολυφαγωμένο» γλυκό από τον κορμό! Υπάρχουν αμέτρητες δοκιμασμένες συνταγές γι’ αυτόν τον κορμό που έχουν περάσει από γιαγιά σε μαμά και από μαμά σε κόρη. Υπάρχουν παραλλαγές με βούτυρο, μαργαρίνες, κακάο, σοκολάτα, με μπισκότα...
46,956Follow meFollow me
17,403Follow meFollow me
4,103Follow meFollow me
2,060SubscribeSubscribe