Κρεμμυδόσουπα με σφένδαμο και κασέρι Σοχού
Λαχταριστή, ζεστή, “γλυκιά” και συγχρόνως πικάντικη. Μια κρεμμυδόσουπα, βασισμένη μεν στη γαλλική συνταγή αλλά με τη προσθήκη δύο πολύ αγαπημένων μου γεύσεων, το σφένδαμο (maple) …
Σπιτικά Πτι Φουρ – Petit Four
Κάθε φορά που πάω στο αγαπημένο μου ζαχαροπλαστείο, στο Πανόραμα του Ζάρρα, στην Άνω Κυψέλη «πεθαίνω» να χαζεύω τα ρετρό γλυκά του και τα πτι …
Κις Λορέν με Κοπανιστή και Φρέσκα Σύκα (Quiche Lorraine)
“Real men don’t eat quiche” Φυσικά δεν πρόκειται για κάποια δική μου άποψη αλλά για μια έρευνα που έγινε κάποτε από το Πανεπιστήμιο Northwestern, για …
Galette με Κολοκύθα, Μήλο και Τυρί Μπρι
Galette με Κολοκύθα, Μήλο και Τυρί Μπρι να λιώνει στο στόμα! Τι συμβαίνει όταν 3+1 Food Bloggers μαζεύονται σε μία κουζίνα; Εκτός από υπέροχες συνταγές, …
The Macaron Project, πως θα φτιάξετε τέλεια Μακαρόν!
The Macaron Project, πως θα φτιάξετε τέλεια Μακαρόν βήμα-βήμα! Το Macaron είναι ένα υπέροχο και ντελικάτο γλύκισμα της Γαλλικής Κουζίνας δεν είναι καθόλου δύσκολο αρκεί …
Κόκορας Κρασάτος (Coq Au Vin)
Κόκορας Κρασάτος (Coq Au Vin), ίσως το πιο φημισμένο και παραδοσιακό φαγητό της Γαλλικής Κουζίνας, ένα πιάτο που ανέδειξε με τον καλύτερο τρόπο και έχει …
H Aφρόκρεμα των Γαλλικών Ζαχαροπλαστείων
Ανακαλύψτε την αφρόκρεμα της Γαλλικής Ζαχαροπλάστικής…. Αν βρεθείτε στο Παρίσι δοκιμάστε τα πιο διαχρονικά γλυκά, θα σας περιμένουν στα καλύτερα ζαχαροπλαστεία της πόλης! Στο …