Σιτσιλιάνικο μπριός με παγωτό (Brioche con gelato)
Στη Σικελία το πιο αγαπημένο πρωινό όλων είναι το φημισμένο σιτσιλιάνικο σάντουιτς μπριός με παγωτό – Brioche con gelat, το έφτιαξα και ήρθε η ώρα …
Πασχαλινά κουλουράκια από τη Σύμη (Ζαχαρένα)
Τα πασχαλινά κουλουράκια από τη Σύμη είναι εντελώς διαφορετικά από όσα κουλουράκια έχεις δοκιμάσει και στην τοπική διάλεκτο ονομάζονται τα ζαχαρένα! Τα μοναδικά κουλουράκια ζαχαρένα …
Νηστίσιμα τσουρέκια με ελαιόλαδο και πορτοκάλι
Τα τελευταία χρόνια τα νηστίσιμα τσουρέκια έχουν κερδίσει “έδαφος” και δίκαιο αφού είναι εξίσου υπέροχα και αφράτα, τα δικά μου αγαπημένα περιέχουν ελαιόλαδο και πορτοκάλι!
Αφράτο ελιόψωμο με ελιές Καλαμών και μυρωδικά
Ημέρες νηστείας ή αν λατρεύεις κι εσύ τις ελιές δοκίμασε αυτό το σούπερ φανταστικό, πανεύκολο και αφράτο ελιόψωμο με ελιές Καλαμών και μυρωδικά.
Πασχαλινά Τσουρέκια, Αφράτα και Μυρωδάτα
Μια κλασική συνταγή για Πασχαλινά Τσουρέκια για αφράτα και μυρωδάτα! Στην συνταγή αυτή, η υπομονή έχει σημασία, γι αυτό μην παραλείψετε να αφήσετε την ζύμη …
Σπιτικό Ψωμί με Κρίθινο Αλεύρι
Η αξεπέραστη αγάπη για το ψωμί! Ενώνοντας την αγάπη μας για την μαγειρική και το blogging αποφασίσαμε με την Άρτεμις Τσίπη από τo Wonderfoodland μία …
Κρεμμυδένια ή Καλασούνα Φολεγάνδρου
Η σημερινή πίτα είναι νησιώτισσα, καλασούνα είναι η πίτα στην Φολεγρανδρίτικη διάλεκτο, φτιάχνεται με ελάχιστα υλικά και είναι μια από τις ωραιότερες πίτες, Κρεμμυδένια ή Καλασούνα …
Συνταγή για Ψωμί, Χωριάτικο Γρήγορο και Εύκολο!
Θέλετε την καλύτερη συνταγή για το πιο νόστιμο και τραγανό ψωμί σε πολύ γρήγορο χρόνο και απλές διαδικασίες.. Δοκιμάστε αυτή την συνταγή για σπιτικό ψωμί …
Φοκάτσια – Focaccia
H φοκάτσια είναι μια Ιταλική παραδοσιακή συνταγή λεπτού ψωμιού με μυρωδικά! Τρώγεται σαν ψωμί σκέτο, μιας και είναι πεντανόστιμο αλλά μπορεί να σερβίριστεί και με …