[vc_row][vc_column][td_block_12 custom_title=”Νέες Συνταγές” title_tag=”h2″ limit=”12″ el_class=”new_recipes-block12″ ajax_pagination=”load_more” tdc_css=””][/vc_column][/vc_row]
Τα ξεχωριστά γιομίδια, η μαγειρίτσα με ψωμί και ντομάτα από τη Θεσσαλία, μια τοπική, πασχαλινή συνταγή πραγματικά ιδιαίτερη που μπορεί με την πρώτη ματιά να δημιουργεί πολλά ερωτήματα αλλά σε διαβεβαιώ ότι είναι ΠΕΝΤΑΝΟΣΤΙΜΗ! Πίσω στο μακρινό παρελθόν πάει περισσότερο από μια δεκαετία, η Μαίρη …
Μαγειρίτσα σούπα με ρύζι, εντεράκια, συκωταριά, μυρωδικά και μπούκοβο ή κλασική μαγειρίτσα φρικασέ αυγολέμονο, αυτό το δίλλημα κάθε Πάσχα! Όμως αλήθεια έχεις αναρωτηθεί ποτέ πόσες πατροπαράδοτες, τοπικές συνταγές για μαγειρίτσα υπάρχουν; Στο μπλογκ αυτό, η αγάπη για τη μαγειρίτσα είναι προφανής, με τις φετινές οι …
Η αρκαδική μαγειρίτσα με μάραθο φέτος με έβαλε σε σκέψεις.. με ή χωρίς αυγολέμονο; Αναμφίβολα η μαγειρίτσα είναι το πιο αμφιλεγόμενο πασχαλινό έδεσμα, και αυτό γιατί -εκτός από τους φανατικούς της οπαδού ή μισητές- έχουμε και την συνταγή για μαγειρίτσα που προτιμάει ο “κάθε τόπος”. …
Η συνταγή για καλαμάρια γεμιστά με ρύζι κουνουπιδιού, πιπεριές Φλωρίνης, λιαστή ντομάτα και μυρωδικά είναι μια από τις πιο αγαπημένες μου και καλύτερες συνταγές για καλαμαράκια που έφτιαξα ποτέ, το εννοώ απόλυτα! Τον περασμένο χρόνο έχοντας τις συνταγές με κουνουπίδι, ως challenge, για τη στήλη …
Χριστούγεννα χωρίς πίτες δεν γίνονται, η τελευταία συνταγή για το 2023 είναι μια γλυκιά πίτα με κολοκύθα και μήλα δηλαδή μια κολοκυθομηλόπιτα που όμοιά της δεν θα βρεις! Από μικρή είχα μια λατρεία για τη γλυκιά κολοκυθόπιτα, βέβαια τότε οι γλυκοκολοκύθες δεν ήταν διαθέσιμες όλο …
Μια ανάσα πριν την πιο γιορτινή εποχή του χρόνου, «έρχομαι» με απίστευτα εύκολη συνταγή για trifle – τράιφλ με μπισκότα, εύκολη μους λευκής σοκολάτας και κόκκινα φρούτα! Το τράιφλ είναι από τα γλυκά μου απωθημένα (θα διαβάσεις παρακάτω σχετικά) γι’ αυτό και κάθε Χριστούγεννα μου …
Έλα να ψήσουμε το ωραιότερο χριστουγεννιάτικο κέικ με μπαχαρικά και γλάσο βουτύρου ή απλά το διάσημο Gingerbread Cake! Είναι το πιο φανταστικό γιορτινό κέικ που θα δοκιμάσεις φέτος, από τις πιο αγαπημένες μου και εύκολες συνταγές για χριστουγεννιάτικα γλυκά, τα αρώματα καθώς ψήνεται, σίγουρα θα …
Ο “εκρηκτικός” μεζές του λατρεμένου Πηλίου “συναντά” τον μοναδικό λευκό τόνο της Αλονήσσου και γίνονται ένα “θαλασσινό” σπετζοφάι φουλ στην γλύκα και την κάψα της πιπεριάς και στα αρώματα από μαραθόσπορους! Το σπετζοφάι είναι από τους επικότερους μεζέδες ή μάλλον τσιπουρομεζέδες της Ελληνικής κουζίνας, και …
Ρύζι μπιριάνι ή μπιργιάνι με λαχανικά και οπωσδήποτε Vegan Βiryani, το ινδικό αυτό πιάτο με τις πάμπολλες παραλλαγές, μαγειρεύεται πανεύκολα σε μια κατσαρόλα! Ίσως το πιο “δύσκολο” γύρω από αυτό το φαγητό είναι να το γράψεις σωστά! Κι επειδή δεν είμαστε “εκπομπή λόγου”, δεν χρειάζεται …
Καλοκαίρι στην Ελλάδα σημαίνει θάλασσα και αρμύρα, άπλετος ήλιος και σκληρό-καθαρό φως, τραπέζια γεμάτα αγαπημένα ελληνικά φαγητά με ολόφρεσκα λαχανικά από το μποστάνι, όπως αυτή η συνταγή για κολοκυθάκια πανέ στον φούρνο με τραγανή κρούστα από λαδοπαξίμαδα και τζατζίκι με ούζο! Δεν πάνε λίγες μέρες …
