Ετικέτα: γλυκες ζυμες

Μια εύκολη συνταγή για μπισκότα με σοκολάτα που εμπλουτίζονται με σταφίδες και ξηρούς καρπούς, από τις καλύτερες συνταγές για cookies που λιώνουν στο στόμα!

Οι προσδοκίες μας για μια νέα χρονιά γεμάτη χαρά και ευτυχία είναι ό,τι ευχόμαστε, όλες αυτές οι ευχές «κορυφώνονται» με την κοπή της βασιλόπιτας και αυτή είναι η 10η χρονιά που μαζί θα κόψουμε μια ακόμη βασιλόπιτα, γι’ αυτό...

Κάθε χρόνο τέτοιες ημέρες οι κουζίνες «παίρνουν» φωτιά, το ίδιο και η αναζήτηση για την τέλεια συνταγή για μελομακάρονα και φέτος σου έχω την πιο πετυχημένη συνταγή για παραδοσιακά μελομακάρονα με καρύδι! Τα πιο...

Τα Χριστούγεννα ξεκινούν γλυκά και για εμένα, όπως και για τους περισσότερους, οι ολόλευκοι, μυρωδάτοι, αφράτοι κουραμπιέδες είναι το πιο γλυκό ξεκίνημα! Φέτος θα ψήσουμε μαζί τους ωραιότερους κουραμπιέδες με φουντούκια, μια ιδιαίτερη και πετυχημένη συνταγή για κουραμπιέδες! Οι συνταγές...

Ο θεσσαλονικιός Μπακιρτζής απ'τους Χειμερινούς Κολυμβητές, έλεγε πως Ροξ αποκαλούσαν τους φαλακρούς καθηγητές τους γιατί τους θύμιζαν το γλυκάκι, επίσης είχε και μια χορωδία υπερηλίκων με το ίδιο όνομα. Αυτό το σχόλιο ενός φίλου, σε μια φωτογραφία που είχα ανεβάσει...

Ένας από τους αγαπημένους μου εθισμούς το Πάσχα είναι το τσουρέκι, φυσικά και το τσουρέκι μπορείς να το βρεις πια κάθε εποχή του χρόνου αλλά τα Πασχαλινά τσουρέκια μοιάζουν αλλιώτικα, ίσως έχουν λίγο από την «Λαμπρή» των ημερών, ίσως ακόμη...

Η κουζίνα του Πόντου είναι μια ξεχωριστή, ιδιαίτερη κουζίνα εξ' ολοκλήρου βασισμένη στον τρόπο ζωής, στα ήθη τα έθιμα και την προκοπή της νοικοκυράς να αναδεικνύει ότι έφτανε στα χέρια της! Ίσως είναι η κουζίνα με τις περισσότερες ζύμες αλμυρές...

Το κλασικό Victoria Sandwich Cake, H 14η Φεβρουαρίου είναι προφανώς η πιο αντιφατική ημέρα γιορτής για την αγάπη, πόσα κοτακόκκινα τριαντάφυλλα και πόση σοκολάτα ξοδεύεται άραγε την ημέρα εκείνη, πόσοι φαναττικοί και πόσοι haters υπάρχουν άραγε; Σε όποιο στρατόπεδο και να...

H Πρώτη ημέρα του Φθινοπώρου, τα αχλάδια και το βούτυρο το γιορτάζουν μαζί μου! Τα αχλάδια είναι το φρούτο του Φθινοπώρου, υπάρχουν σε όλους του πάγκους οι ελληνικές ποικιλίες του, τα βουτυράτα, από κοντούλες, τα αχλάδια κρυστάλλια και η Δουκέσσα,...

Στην Κέρκυρα μοσχοβολάει η Πασχαλιά με τις φογάτσες, Κερκυραϊκό τσουρέκι που αν το φτιάξεις κι εσύ θα καταλάβεις γιατί θα γίνει το αγαπημένο σου! Το Κερκυραϊκό τσουρέκι ή φογάτσα, όπως μαρτυράει και η λέξη είναι γεμάτο επιρροές από την παρουσία...