[vc_row][vc_column][td_block_12 custom_title=”Νέες Συνταγές” title_tag=”h2″ limit=”12″ el_class=”new_recipes-block12″ ajax_pagination=”load_more” tdc_css=””][/vc_column][/vc_row]
Στο ταξίδι μου στη Σικελία, λάτρεψα τα κεφτεδάκια από τόνο, τόσο, που τα φτιάχνω συνεχώς γιατί αυτά τα κοκκινιστά κεφτεδάκια από τόνο καπνιστό στο φούρνο, δε θα “χορταίνεις” να τα βάζεις στο πιάτο σου!
Τις γλυκοπατάτες τις λατρεύω, και πιστεύω οι περισσότεροι από εμάς, γι΄αυτό αποφάσισα να τους κάνω ένα μικρό αφιέρωμα και οπωσδήποτε από αυτό δεν θα μπορούσε να λείπει η συνταγή για pancakes με γλυκοπατάτα! Η γλυκιά τους γεύση αρέσει τόσο πολύ ακόμη και στα παιδιά και …
Λεμονάτο γιουβέτσι με Κοφτό Ολικής Άλεσης MISKO και κοτόπουλο, ένα υπέροχο φαγητό, μια συνταγή για γιουβέτσι που φωνάζει “μαμά”, χωρίς πολλά-πολλά! Μέρες τώρα, ήθελα να σου “γράψω” γι΄αυτό το υπέροχο μαμαδίστικο φαγητό και έψαχνα μια αφορμή να σου πω για την “κομφορτίλα” του. Οπότε, όταν σήμερα …
Τέτοιες μέρες πριν 3 χρόνια ήμουν στην πανέμορφη Άνδρο, και μιλώντας για Άνδρο σκέφτομαι τη λύρα, την τοπική κίτρινη κολοκύθα αλλά και τους κολοκυθοκεφτέδες που έφτιαξα πρόσφατα σε δύο εκδοχές, φούρνου και τηγανητούς!
Πικάντικη μακαρονάδα με πένες χωρίς γλουτένη, γαρίδες, καλαμπόκι και κρέμα καρύδας, μια μακαρονάδα που η γεύση της θυμίζει ασιατική κουζίνα.
Καμιά φορά, με πιάνει λαχτάρα να φτιάξω ένα αλλιώτικο γλυκό όχι μόνο για να το απολαύσω αλλά και για να «δημιουργήσω» και το cheesecake ψυγείου με καρύδα και ανανά είναι ένα από αυτά.
Τα μοναδικά καλοκαιρινά λαχανικά, μελιτζάνες, κολοκυθάκια, πιπεριές όλα στην εποχή τους και ειδικά όταν συνδυαστούν με λαζάνια, μπεσαμέλ και την καταπληκτική ψητή σάλτσα ντομάτας γίνεται ένα συναρπαστικό καλοκαιρινό φαγητό!
#Enchiladas με #κοτόπουλο, κόκκινα φασόλια και καλαμπόκι, ένα τέλειο φαγητό από την κουζίνα της Λατινικής Αμερικής που θα σε ξετρελάνει! Η χαρακτηριστική σάλτσα Enchilada είναι αυτή που κάνει τη διαφορά, μπορεί να είναι spicy αλλά ταυτόχρονο είναι και τόσο καλοκαιρινό!
Δοκίμασέ το όσο πικάντικο αντέχεις, σέρβιρέ το με παγωμένες μπύρες και απόλαυσέ με τους αγαπημένους σου φίλους!
Η απαραίτητη σαλάτα στο γιορτινό τραπέζι, το δροσερό μαρούλι και αν θέλεις κάτι ξεχωριστό δοκίμασε να την εμπλουτίσεις με μαραθόριζα και dressing από πορτοκάλι-μυρωδικά. Μια ανοιξιάτικη μαρουλοσαλάτα είναι στο μυαλό όλων μας το απόλυτο συνοδευτικό. Και πως όχι αφού θα εξισορροπήσει τη λιπαρότητα και θα …
Ιδιαίτερη, ανοιξιάτικη σαλάτα με τρυφερές μαριναρισμένες αγκινάρες, λαδοτύρι και μυρωδικά! Αν αναζητάς ξεχωριστούς συνδυασμούς γεύσεων που θα κερδίσουν τις εντυπώσεις στο γιορτινό τραπέζι, μόλις βρήκες την ιδανική σαλάτα! Ανοιξιάτικη ιδιαίτερη και πεντανόστιμη σαλάτα με τρυφερές μαριναρισμένες αγκινάρες, λαδοτύρι και μυρωδικά!
