Μπισκότα με τζίντζερ και λεμόνι

15428
4

Μια πανεύκολη συνταγή για μαλακά μπισκότα με τζίντζερ και λεμόνι, θα τα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι!

Βάλτε τα σε σακουλάκια και ιδού, μια όμορφη ιδέα για να κάνετε ένα συμβολικό δώρο στους αγαπημένους σας, από τα χεράκια σας!

Μπισκότα με Τζίντζερ και Λεμόνι

By ΕΥΑ ΜΟΝΟΧΑΡΗ Published: October 25, 2013

  • ΠΟΣΟΤΗΤΑ ΓΙΑ: 20 μπισκότα
  • ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ: 15 mins
  • ΧΡΟΝΟΣ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΟΣ: 12 mins
  • ΕΤΟΙΜΟ ΣΕ: 27 mins

Μια πανεύκολη συνταγή για μαλακά μπισκότα με τζίντζερ και λεμόνι, θα τα …

Υλικά

Οδηγίες

  1. Αφήνουμε το βούτυρο να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου.
    Χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.
    Προσθέτουμε το αυγό, το γάλα και το ξύσμα λεμονιού.
    Προσθέτουμε το αλεύρι, baking powder, την σόδα, το τζίντζερ και την κανέλα.
  2. Η ζύμη που θα πάρουμε δεν κολλάει ιδιαίτερα στα χέρια, αλλά ούτε είναι σφιχτή.
    Αναμιγνύουμε σε ένα μπωλ τη ζάχαρη με την κανέλα.
    Κόβουμε ισόποσα κομμάτια ζύμης και τα κάνουμε μπαλάκια τα κυλάμε στο μείγμα ζάχαρης-κανέλας, έτσι ώστε να κολλήσει πάνω τους .
  3. Στρώνουμε σε ταψί ένα φύλλο λαδόκολλα.
    Τοποθετούμε τα κομμάτια ζύμης με απόσταση στο ταψί.
    Στη συνέχεια πατάμε ελαφρά τις μπάλες ελαφρά να πλατύνουν.
  4. Ψήνουμε 10-12 λεπτά στο αερόθερμο στους 170° C.
    Βγάζουμε τα μπισκότα από το φούρνο, τα αφήνουμε 10 λεπτά να κρυώσουν και μετά τα βγάζουμε από το ταψί.
    Τα αποθηκεύουμε σε αεροστεγή κουτιά.

4 ΣΧΟΛΙΑ

  1. Καλημερα! Φτιαχνω τώρα την συνταγή αυτή και παρατήρησα ότι το αβγό που ανάφερετε στις οδηγιες δεν το έχετε συμπεριλαβει στη λίστα των υλικων. Αν θέλετε προσθέστε το. Καλές γιορτες!

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.