Μπισκότα με τζίντζερ και λεμόνι

200

Μια πανεύκολη συνταγή για μαλακά μπισκότα με τζίντζερ και λεμόνι, θα τα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι!

Βάλτε τα σε σακουλάκια και ιδού, μια όμορφη ιδέα για να κάνετε ένα συμβολικό δώρο στους αγαπημένους σας, από τα χεράκια σας!

Μπισκότα με Τζίντζερ και Λεμόνι

By ΕΥΑ ΜΟΝΟΧΑΡΗ Published: 25 Οκτωβρίου, 2013

  • ΠΟΣΟΤΗΤΑ ΓΙΑ: 20 μπισκότα
  • ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ: 15 mins
  • ΧΡΟΝΟΣ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΟΣ: 12 mins
  • ΕΤΟΙΜΟ ΣΕ: 27 mins

Μια πανεύκολη συνταγή για μαλακά μπισκότα με τζίντζερ και λεμόνι, θα τα …

Υλικά

Οδηγίες

  1. Αφήνουμε το βούτυρο να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου.
    Χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.
    Προσθέτουμε το αυγό, το γάλα και το ξύσμα λεμονιού.
    Προσθέτουμε το αλεύρι, baking powder, την σόδα, το τζίντζερ και την κανέλα.
  2. Η ζύμη που θα πάρουμε δεν κολλάει ιδιαίτερα στα χέρια, αλλά ούτε είναι σφιχτή.
    Αναμιγνύουμε σε ένα μπωλ τη ζάχαρη με την κανέλα.
    Κόβουμε ισόποσα κομμάτια ζύμης και τα κάνουμε μπαλάκια τα κυλάμε στο μείγμα ζάχαρης-κανέλας, έτσι ώστε να κολλήσει πάνω τους .
  3. Στρώνουμε σε ταψί ένα φύλλο λαδόκολλα.
    Τοποθετούμε τα κομμάτια ζύμης με απόσταση στο ταψί.
    Στη συνέχεια πατάμε ελαφρά τις μπάλες ελαφρά να πλατύνουν.
  4. Ψήνουμε 10-12 λεπτά στο αερόθερμο στους 170° C.
    Βγάζουμε τα μπισκότα από το φούρνο, τα αφήνουμε 10 λεπτά να κρυώσουν και μετά τα βγάζουμε από το ταψί.
    Τα αποθηκεύουμε σε αεροστεγή κουτιά.

Join the Conversation

  1. Μαρια says:

    Καλημερα! Φτιαχνω τώρα την συνταγή αυτή και παρατήρησα ότι το αβγό που ανάφερετε στις οδηγιες δεν το έχετε συμπεριλαβει στη λίστα των υλικων. Αν θέλετε προσθέστε το. Καλές γιορτες!

    1. Μαρία μου καλημέρα! Το αυγό είναι ένα, σε ευχαριστώ πολύ.

      Καλή επιτυχία και καλές γιορτές!

  2. Μαρία Μαλισιόβα says:

    Κανέλα βάζουμε και μέσα στο μίγμα; Αν ναι πόση; Ευχαριστώ.

  3. Μαρία says:

    κανέλα βαζουμε και μέσα στο μίγμα;

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται.

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.

Like
Close
Cook & Eat with Funkycook © Copyrights 2022. All rights reserved.
Close