Ετικέτα: κρεμμυδι

Η Μύκονος παράγει: Λούζα, κοπανιστή, τυροβολιά, ψήνει τη μόστρα, τις κουλούρες της Λαμπρής, τα ραφιολάκια, μελόπιτες και κρεμμυδόπιτα. Η Μύκονος, αυτό το υπέροχο μοναδικό νησί που δίκαια θεωρείται ο τοπ καλοκαιρινός προορισμός, δεν είναι μόνο ένα κοσμοπολίτικο νησί, αλλά...

Φάτε φακόρυζο μάνα μου για να στεριώσουν έρωτες και να ριζώσουν αγάπες. Συνταγή σε παραλλαγή του αγαπημένου ΧριστόφορουΠέσκια!

Η "έκπληξη" στην παρακάτω συνταγή αλλά και το "ωραίο" της υπόθεσης είναι οτι τα λαζάνια που χρησιμοποίησα είναι αρωματισμένα με μαστίχα, ειδικά αν είστε λάτρης της μαστίχας καταλαβαίνεται πόσο τέλειο είναι αυτό, βέβαια από αυτή την συνταγή δεν θα...

Η "πλούσια" σαλάτα είναι ό,τι πιο υπέροχο μπορούμε να ετοιμάσουμε! Γεμάτες φρεσκάδα, γεύσεις και άκρως χορταστικές γιατί μπορούν να μας προσφέρουν ό,τι ακριβώς χρειαζόμαστε για μεσημεριανό στο γραφείο ή για ένα ελαφρύ βραδυνό! Αν δεν έχετε δοκιμάσει το φοινόκιο ωμό, σας...

Πάει πολύς καιρό που φλερτάρω με αυτή την μανέστρα και ήρθε η ώρα της! Παραδοσιακό φαγητό από την Κέρκυρα με Βενετσιάνικες επιρροές, μανέστρα collu pimpiri - Κολοπίμπιρι σημαίνει με πιπέρι, γιατί αυτή η απλή συνταγή έχει σαν κύριο συστατικό το...

Τα Πιταράκια είναι το παραδοσιακό κέρασμα της Μήλου! Τα υπέροχα τυροπιτάκια με την πολύ απλή γέμιση τυριού, του Μηλεϊκου, είναι μοναδικά και πανεύκολα! Αν δεν μπορείτε να βρείτε Μηλέϊκο τυρί, όπως κι εγώ, χρησιμοποιήστε φρεσκια μυζήθρα.

Οι ντοματοκεφτέδες είναι καλοκαίρι! Ώριμες και σφιχτές ντομάτες, λίγα λαχανικά και οι παραδοσιακοί ντοματοκεφτέδες Αστυπάλαιας στο τραπέζι δίπλα σε παγωμένες μπύρες σας περιμένουν όπου και αν βρίσκεστε!

Οι ρεβυθοκεφτέδες στα Κυκλαδονήσια είναι από τα αγαπημένα και παραδοσιακά ορεκτικά και φτιάχνονται πανεύκολα! Οι ρεβυθοκεφτέδες της Ίου είναι, σαν συνταγή, λίγο διαφορετικοί. Πλούσιοι σε αρωματικά, τραγανοί και απολαυστικοί!

Μπορεί η πιο απλή και εύκολη συνταγή για λαζάνια φούρνου να είναι και η νοστιμότερη;<br> Και φυσικά μπορεί! Η σάλτσα δίνει αξεπέραστη γεύση, μην παραλείψετε τον βασιλικό που κάνει όλη την διαφορά, χρησιμοποιείστε φρέσκο ή αποξηραμένο! Η μοτσαρέλα, δοκιμασμένα, θα δώσει το...