Εύκολο τυρόψωμο με φέτα και πορτοκάλι
Δοκίμασε τη συνταγή για εύκολο τυρόψωμο με φέτα και πορτοκάλι! Απίστευτα απολαυστικό, αφράτο, ελαφρύ, ειδικά τα παιδιά θα το αγαπήσουν.. και όλοι, γενικά!
Σούπα κάρυ με κόκκινες φακές και γλυκοπατάτες
Το πορτοκαλί δεν είναι το χρώμα μου, όμως το λατρεύω στα φαγητά, στα λαχανικά κια τα φρούτα πολύ απλά γιατί μου “μαρτυρά” κάτι νόστιμο και κυρίως θρεπτικό, όπως αυτή η σούπα κάρυ με κόκκινες φακές και γλυκοπατάτες.
Πικάντικη σούπα με τορτελίνι, μασκαρπόνε, μανιτάρια και σπανάκι
Πιθανά έχεις στο μυαλό σου τα τορτελίνι-α συνυφασμένα με κρέμα γάλακτος και τυριά, ξέχνα όποια συνταγή ξέρεις, απλά δοκίμασε την πικάντικη σούπα με τορτελίνι, μασκαρπόνε, μανιτάρια και σπανάκι!
Ρολά κανέλας με κάστανα, λευκή σοκολάτα και γιαούρτι
Ήρθε η στιγμή να υποδεχτούμε τη νέα χρονιά, γι’αυτό και η τελευταία συνταγή του χρόνου δεν μπορούσε παρά να ήταν γλυκιά και γεμάτη «μαγική» γεύση. Ας υποδεχτούμε λοιπόν αυτά τα τρυφερά ρολά κανέλας (cinnamon rolls) με κάστανα, λευκή σοκολάτα και γιαούρτι! Τα κάστανα είναι ο …
Μους με σοκολάτα και εσπρέσο
Δε μπορώ να φανταστώ από το γιορτινό τραπέζι να «απουσιάζει» μια ανάλαφρη σε υφή αλλά πλούσια σε γεύση μους, για τα φετινά Χριστούγεννα/Πρωτοχρονιά αποφάσισα να φτιάξω τη λατρεμένη μους με σοκολάτα και εσπρέσο! Αυτές οι γιορτινές μέρες «ξεχειλίζουν» από φαγητό, γλυκά και πολλή-πολλή ευχαρίστηση, κάθε …
Red Velvet Pancakes με παντζάρι και γιαούρτι
Δύο μέρες πριν τα Χριστούγεννα και η πιο «μαγική» μέρα του χρόνου ξεκινά με τα κατακόκκινα, νόστιμα red velvet pancakes από παντζάρια, με υπέροχη κρέμα από γιαούρτι, που θα φέρουν ενθουσιασμό στο γιορτινό πρωινό μας. Τα τελευταία χρόνια, τα pancakes έχουν συνδεθεί άμεσα με το …
Ραβιόλι με ρικότα, σπανάκι και μανιτάρια σιτάκε
Ακούγοντας τη λέξη ραβιόλι «λιώνω»! Αν αναρωτιέσαι.. τα ραβιόλι δεν είναι ό,τι πιο εύκολο, όμως προσπάθησέ το με αυτή τη συνταγή για ραβιόλια με ρικότα, σπανάκι και μανιτάρια. Δε θα σου πω οτι κάνω τα τέλεια ραβιόλια, μπορώ να σου πω με βεβαιότητα πως χρειάζεται …
Smoothie με γιαούρτι, παντζάρια και κόκκινα φρούτα
Φτιάχνοντας τη λίστα-menu για το Χριστουγεννιάτικο brunch, αναζητούσα μεταξύ άλλων ένα smoothie με γιορτινή διάθεση και τί πιο ενδιαφέρον από ένα πανέμορφο και ταυτόχρονα σούπερ δυναμωτικό, νόστιμο smoothie με παντζάρια, γιαούρτι και κόκκινα φρούτα! Τα τελευταία χρόνια συνηθίζω να καλώ, τη δεύτερη μέρα των Χριστουγένων, …
Παραδοσιακά Φοινίκια από την Ικαρία
Η Νίκη το 2011 μου έδωσε τη συνταγή για φοινίκια από την Ικαρία, στην πραγματικότητα δεν έχουν καμία σχέση με τα μικρασιάτικα ή τα μελομακάρονα, σχεδόν μοιάζουν σα κουλουράκια! Τα Ικαριώτικα φοινίκια είναι το παραδοσιακό χριστουγεννιάτικο γλύκισμα ακόμη και σήμερα. Τα τραγανά αυτά κουλουράκια μπορεί …
Κρέπες με κρέμα από γιαούρτι, λευκή σοκολάτα και φρούτα
Οι κρέπες είναι ένα από τα αγαπημένα μου πρωινά. Συχνά συνηθίζω να τις απολαμβάνω με φρούτα, όμως αυτή η απλή συνταγή για κρέπες «πασπαλίζεται» με γιορτινή διάθεση και γίνεται φανταστική. Πάμε να σου δείξω την εκδοχή με κρέμα από γιαούρτι, λευκή σοκολάτα και φρούτα. Η …